正直カレーの肉って牛一択だよね
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鶏や豚、シーフードも悪くないとは思うけどな
個人的には牛の筋が好き 豚は味がぼやけてなんか甘くなるから駄目
牛はそんなに味が出ないしじゃがいもと合わない
よってキチン!カレーもコンソメもチキンが正義! バターチキンカレーとか作るようになるとあっ鶏が正解なんだわって思うようになる ビーフカレー作るときでも豚バラ一緒に入れた方が美味いですし 牛派から鳥派になったわ
骨付き手羽中カレーがんまい みそ汁の具にするなら話は変わって来るだろ
圧倒的に豚になるだろ
つまり日本人の味覚に一番マッチしているほっとする味、ご飯に合う味は豚肉なんだよ
まあ俺は羊>牛>豚>鶏だけどな >>24
手羽先炊いて身がほどけるぐらいまで煮込んだカレーはめちゃくちゃうまい ルーカレーはずっとビーフだと思っていたが、最近ポークであることに気づかされた。
たとえ同じ辛さでもポークの方がやさしい味になる。
インドカレー・タイカレーはチキン一択で。 >>25
あんな可愛い羊さんを食べるとかお前は鬼の子か むかし、ひろゆきから圧力鍋で牛筋カレーを作ろうって’なメルマガ来たな。
あれをきっかけにフィスラーの3万の圧力鍋を買ったっけ。 カレーなら豚は甘口、鶏は辛口で作るな
牛肉はバラ肉なら牛丼にするしブロックならワインでマリネしてシチューにした方がいい気がする >>31
イスラム教徒とかは普通に牛カレーも食うみたいよ 豚は味がスカスカする
鶏は辛めのインドカレーに向いている
牛が一番カレー向きだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています