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週一でラーメン食うならどのラーメンがいい?
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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:45:21.972ID:myY6mKydd
醤油
豚骨

味噌
醤油豚骨
魚介系
チャンポン
タンメン
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:46:04.398ID:NU6f8Ail0
豚骨醤油と醤油豚骨の違いって何?
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:46:24.408ID:AAuSSdhzd
うまかっちゃん似のスープ
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:46:41.455ID:YlVtdsto0
中本の冷やし五目みそタンメン
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:46:51.475ID:urSPz/2T0
豚骨はスープ表面の油膜を取っ払えば比較的軽い
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:47:27.158ID:wlrH3WhX0
出汁無し油無しの塩のみラーメン
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:47:46.711ID:GiCILvb40
醤油トンコツ
製法は豚骨を鍋一杯の醤油で炊き込み、十分に味が染みこんだ所で豚骨を取り出す。そしてこの豚骨を炊き込んでスープを作る。この際に鰹節や香味野菜、鶏ガラなどを合わせる店もある。また、チャーシューも醤油で煮込み、この煮汁をスープに合わせる店もある。味は見た目に対してすっきりしており、醤油のコクと香りが引き立つ。

トンコツ醤油
製法は豚骨をゼラチン質が溶け込むぐらいまで煮込み、ドロドロに乳化したスープに醤油を合わせて味を調節していくというものである。味は醤油トンコツに対して濃厚だが、決して脂臭くなく、豚骨の旨味が醤油とマッチする。この製法は、醤油トンコツの中華そばを作る際に豚骨を煮立てすぎたことによって偶然生まれたものであり、醤油トンコツの派生的なものである。
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:48:21.292ID:GTUHker+d
煮干し出汁醤油
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:49:11.060ID:myY6mKydd
>>2
前の方に名前があるのがベース
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:49:16.318ID:I8rITELl0
二郎
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:51:21.201ID:Je3SKtab0
サンマーメンを食べるためにはどれを選択すれば良いですか?
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:52:57.009ID:QE70v69U0
>>7
醤油まで読んだ
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:54:03.926ID:D+IRtXnh0
ザーメン
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:55:03.459ID:Y62QRrZ6M
特製味噌
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:57:51.768ID:1DP0xzoM0
野菜たっぷりチャンポン
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/11/19(日) 12:58:37.623ID:Jt7NQrq2d
ボーナスいくらのみこみ?
俺400万
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