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関西で醤油効いた家系ラーメン屋教えてください！
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2023/10/12(木) 23:51:49.619ID:Y0VnSayc0
あくた川と無双屋は行ったことある
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2023/10/12(木) 23:52:15.159ID:Y0VnSayc0
理想は武道家
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2023/10/12(木) 23:52:49.827ID:Y0VnSayc0
>>2
家系でもないし関西でも無い
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2023/10/12(木) 23:53:18.593ID:ubOYbVkH0
町田商店
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2023/10/12(木) 23:53:22.489ID:ubOYbVkH0
町田商店
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2023/10/12(木) 23:53:38.150ID:JJepzweXd
味仙
0008ちくわiPhone ◆Chikuwa...
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2023/10/12(木) 23:54:16.856ID:iZOa/MEg0
あくた川うめえよな
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2023/10/12(木) 23:54:31.428ID:Y0VnSayc0
>>5
町田は不味くは無いけど別系統ですね
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2023/10/12(木) 23:54:57.892ID:Y0VnSayc0
>>7
味噌県じゃないのよ
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2023/10/12(木) 23:55:39.177ID:Y0VnSayc0
>>8
美味いけど武道家好きだからマイルドに感じちゃう
無双屋もだけど
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2023/10/12(木) 23:56:27.532ID:Y0VnSayc0
奈良の我道家はまだ遠くて行けてない
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2023/10/12(木) 23:57:03.410ID:UMycxd9F0
家系の違いが分かりません
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2023/10/12(木) 23:59:28.208ID:Y0VnSayc0
>>13
関西民だと家系＝町田や魂心屋みたいな人多いけど本場の家系は店炊きでもっと醤油がガツンと来る
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2023/10/12(木) 23:59:37.195ID:+o0L74gb0
高松家
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2023/10/13(金) 00:00:36.883ID:GC08fJhaa
別に町田みたいなのを否定はしないし食べてるけどたまに本格的なのが食べたくなるのよ
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2023/10/13(金) 00:02:02.306ID:oGhMvdXf0
>>15
直系なのね！
でも香川は関西から橋渡るだけでお金かかっちゃう…
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2023/10/13(金) 00:02:31.851ID:6dhgkYMl0
ハウス食品の『すきやねん』は？『うまかっちゃん』の方が有名だけど東大阪市の会社だよ。
0019ちくわiPhone ◆Chikuwa...
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2023/10/13(金) 00:03:54.239ID:nyT1CkNh0
>>11
へえ
0020ちくわiPhone ◆Chikuwa...
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2023/10/13(金) 00:04:11.126ID:nyT1CkNh0
>>12
奈良にもあるんだな
家系
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2023/10/13(金) 00:04:26.445ID:oGhMvdXf0
>>18
インスタントラーメンは食べないの
ごめんね…
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2023/10/13(金) 00:05:30.825ID:oGhMvdXf0
>>20
王道家直系だから気になってるけど片道2時間かかるから中々行けてない
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2023/10/13(金) 00:05:34.976ID:zijihmdF0
>>14
近所にそんな店無いから分からない
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2023/10/13(金) 00:09:29.054ID:oGhMvdXf0
>>23
んなこと言われたらじゃあレスするなよとしか…
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2023/10/13(金) 00:20:29.364ID:oGhMvdXf0
無双家で濃い目にしても違うんだよなあ
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2023/10/13(金) 00:21:42.407ID:UzGz9gDJ0
高橋ラーメン
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2023/10/13(金) 00:23:46.695ID:Ghvc2ZkV0
大阪にある門真商店うまいよ
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2023/10/13(金) 00:26:58.758ID:oGhMvdXf0
>>26
家系じゃないよね…
背脂醤油は美味しいとこ知ってるから大丈夫
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2023/10/13(金) 00:27:49.585ID:oGhMvdXf0
>>27
それ町田系の名前変えただけのやつなのよ…
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2023/10/13(金) 00:28:04.172ID:1wLl0heE0
柏から我道家行ったけど
ダシ感薄かったわ
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2023/10/13(金) 00:32:26.533ID:oGhMvdXf0
>>30
超遠征してるね
俺は武道家みたいな醤油立ってるのが好きだからアリかも
関西の家系はダシの方に重きを置いてる店ばっかだからスレ立てたし
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2023/10/13(金) 00:41:21.192ID:UX+lViHp0
醤油っていうから直系みたいなのかと思ったら武道家？
町田醤油で濃いめにしときゃいいんじゃね
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2023/10/13(金) 00:42:47.468ID:nyT1CkNh0
町田とあくたがわならあくたがわ？
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2023/10/13(金) 00:45:38.322ID:oGhMvdXf0
>>32
町田じゃどうやっても近くはならないのよ
こっちだと無双家の濃いめが1番近いけど麺が細くて違っちゃう
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2023/10/13(金) 00:46:57.964ID:oGhMvdXf0
>>33
そりゃもちろん
町田は家系じゃなくて町田商店てジャンルだと思えばモヤモヤせずに食べられる
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2023/10/13(金) 00:48:04.881ID:oGhMvdXf0
ちなみに俺が好きなのは中野の2代目武道家と広島の7代目武道家
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2023/10/13(金) 00:50:39.205ID:oGhMvdXf0
吉村家も嫌いじゃないけど色が濃いガツンとくる方が好き
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2023/10/13(金) 01:45:35.996ID:3azQc+iq0
味覚障害の食いもん
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