味噌ラーメンが美味い店ってさ
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>>3
味噌ラーメンのスープは基本的に豚骨ベース
そこに野菜や鶏ガラスープをブレンドする >>6
どんぶりにタレ入れて豚骨スープかけるじゃなくてフライパンでスープグラグラ煮立たせて麺にかける所多いじゃん 北海道は国道沿いの食堂で食べたのが美味かった。ススキノや本州でも気取った店の方が、、、 確かに味噌ラーメンは鍋で加熱しながら味噌とスープ混ぜてるお店あるよね
醤油ラーメンや豚骨ラーメンは丼の中でタレと混ぜてるけど 作り方の違いを言ってるのにスープ気にしてる馬鹿ウケる >>17
いやいや絡んできたやつ全員論破してるのわからない? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています