家系ラーメン好きって塩辛いことを味が濃いと表現するけど
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大丈夫じゃないから資本系が蔓延る
あんな味に深みのない業務スープ飲んでも楽しくないよな 吉村家や直系は塩辛いけど
壱系はバランス良くて美味いぞ 吉村家ってスープの味わい無いよね
ほぼ醤油の味
あれをありがたがる信者ってw 作ったら分かるけどとにかく味の素ぶち込んだらあの味になる 試しに食べてみたけど塩辛すぎていろんなものが破壊されると思ったよ >>7
そもそもライスと合わせること前提だからな
ラーメンだけすすってしょっぱいは食べ方間違ってる あと家系は店によってかなりレベルの差がある
多くの家系の店は山岡家未満だぞ
ぶっちゃけ下手な家系行くくらいなら山岡家でいい しょっぱいラーメンをライスと合わせて食べるもんだぞ >>11
わかる
何だかんだで店でスープ炊いてるからしっかりしてる
この間行った店が家系と二郎系両方あってどうなのかなぁと思ったらまぁ…って感じだった >>16
22日だか500円で食えるとこだっけ?
うまいの? 吉村家より町田商店の方が売れてるんだよな
それが答えなんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています