家系ラーメン食べてきたぞ
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簡単に言うと豚骨醤油だね
ノリとほうれん草とチャーシューも入ってる (´・ω・`)なんかライスが気に食わない
白米以外いらない >>8
チャーシューまぶしってのに引かれて頼んだんだがチャーシューくどくて白米にすれば良かったと後悔した >>11
すまない、俺はラーメンに卵は要らない派なんだ 家系の美味いスープってさ味の細かい粒子がスープ中で踊ってるみたいな感じがするけどあれなんて表現するの? 王道家の清水社長が言ってた、スープが層になってるっていうやつじゃないかな? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています