昔のっていうか今の安いレンジもだけど
電子レンジのマイクロ波は文字通り「波」なんだよ
これをムラなく効率よく当てるには、対象を回転させるのが効率が良かったというだけ

高い電子レンジはマイクロ波の出力部分が稼働するので
回転させなくても全体が均一に温まるようになる

出力は温まる速度の問題で均一性とは関係ない