.|ヽ🔼ﾊ,
,| |≖ᴗ≖ ;,＿ 焦げと火が通った部分は不味い
,ノ⌒ﾐ(O)￣~/★ヽ
｀'ー'´｀'u゛-u丶_ノ
https://i.imgur.com/lbrt0Ir.jpg
【画像】カツオって「タタキ」にしないで普通に生のまま刺身にした方が旨いよな。焦げてないし加熱された不味い部分がないし
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2023/05/29(月) 14:10:14.604ID:sfJUUmEZ0NIKU2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/05/29(月) 14:10:35.626ID:GQxsxKRK0NIKU ぬめってて気持ち悪い
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2023/05/29(月) 14:11:25.126ID:tCXVH7Ct0NIKU カツオは寄生虫多いからその名残りや
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2023/05/29(月) 14:11:26.026ID:prmKNgs2pNIKU 一生一人でマイノリティの俺かっけーやってろ
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2023/05/29(月) 14:13:21.642ID:mgBPB7+a0NIKU 酷いや姉さん
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2023/05/29(月) 14:13:48.965ID:dIRVeqGQaNIKU 脂の乗ってないマズいカツオをたたきにしてるんだよ
絶対に絶対に、名物を名乗ってる高知のカツオよりも千葉以北の戻りカツオが旨い
絶対に絶対に、名物を名乗ってる高知のカツオよりも千葉以北の戻りカツオが旨い
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2023/05/29(月) 14:14:38.864ID:aOrwUldZdNIKU サッと焼いてポンポンペインwwwwww
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2023/05/29(月) 14:14:42.225ID:2CTCeX1EdNIKU 高知のカツオは名物なだけで旨い訳ではない
本当に旨いならタタキになんかしないから
本当に旨いならタタキになんかしないから
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2023/05/29(月) 14:14:44.208ID:sDhF8YPO0NIKU カツオっていろんな種類があってたたき用は刺身でおいしくないやつなんだよ
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2023/05/29(月) 14:16:31.815ID:qVYrOhWo0NIKU 藁焼きが一番
初鰹は刺し身とかいうにわかよくいるけど
結局どっちも藁焼きが一番うまい
初鰹は刺し身とかいうにわかよくいるけど
結局どっちも藁焼きが一番うまい
2023/05/29(月) 14:19:45.196ID:uoD7CyPb0NIKU
江戸時代にカツオの刺身禁止令が出てそれを回避するために編み出された調理法らしい
アニメ江戸前エルフで言ってた
アニメ江戸前エルフで言ってた
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2023/05/29(月) 14:19:55.963ID:VrpvTdsl0NIKU ヵっぉ ぉゃっょ
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2023/05/29(月) 14:28:17.929ID:OL69/W6+rNIKU カツオの叩きって叩いてるの？
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2023/05/29(月) 14:30:42.240ID:qVYrOhWo0NIKU >>13
切って塩振ったあと包丁で叩いて馴染ませるのが原点だから叩いてるよ
切って塩振ったあと包丁で叩いて馴染ませるのが原点だから叩いてるよ
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2023/05/29(月) 14:32:22.086ID:QMs5WoMI0NIKU 漬けのほうが簡単
2023/05/29(月) 14:33:53.146ID:uoD7CyPb0NIKU
ここまでマヨネーズなし
2023/05/29(月) 14:36:00.744ID:zCUtk/8FpNIKU
大量の薬味がうまいのかもしれん
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2023/05/29(月) 14:37:03.345ID:eUilvT5BpNIKU19以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/05/29(月) 14:40:13.756 沖蝿でカツオの刺し身食ったら蕁麻疹出たわ
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2023/05/29(月) 14:43:02.983ID:dt+hGBZK0NIKU 普通に焼いたカツオって無いんかな
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