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二郎系ラーメンを家で作る方法教えて
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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:13:41.450ID:gYS4gJfp0
店で食うと高いから家でコスパよく食べたい
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:14:20.399ID:nW8EMj2F0
クックパッドとかになんぼでも載ってるだろ
ちなみに店で食べた方が圧倒的にコスパいい
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:14:26.850ID:F+nBExE70
もやしを乗せて卸にんにくぶっかけろ
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:14:40.716ID:Kt7BNc0B0
セブンで豚ラーメン買ってこい
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:14:50.825ID:gYS4gJfp0
>>2
実は店にいくのがむり
近くにないから
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:15:02.957ID:gYS4gJfp0
>>3
それだけ?他に何かある?
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:15:13.628ID:gYS4gJfp0
>>4
カップ麺は嫌よ!しね!
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:16:01.694ID:h3zhovN30
なんJでなにが教えてだよ
知恵遅れは知恵袋にでもいってろ
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:16:05.103ID:9TUWzuYBp
>>5
行くのが無理でもネットで調べる事は出来るだろ
家二郎 レシピ で検索してみなよ
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:16:50.266ID:nW8EMj2F0
実際スープとカエシ作るだけだからシンプルだぞ
けど豚骨やら背脂やら買うとまー結構な金額になる

そして麺が自家製でやるなら手間だし製麺機が高い
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:17:11.959ID:Db9kSdj5M
二郎系ラーメンって奉仕でやってるのかなってくらい安いよな
あれで味さえ好みならな
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:17:15.591ID:gYS4gJfp0
>>9
ここなんJなのか確認したじゃないか
騙すのもいい加減にしろ
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:17:31.779ID:gYS4gJfp0
>>10
そうしかねえんだな
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:17:56.593ID:gYS4gJfp0
>>11
そんな本格的じゃなくていいよ
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:18:15.692ID:qyOoOzy00
家でやる方がコスパ悪いぞ
ある程度量作んなきゃならんし保存もそんな効かん
毎食食うならいいけど
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:18:36.321ID:9KuR9Q1FM
とりあえず今のお前にできるものを作ってみてそれから改善点を探ろう
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:19:12.839ID:gYS4gJfp0
店にはいかないぞ
すーぱーでかえるやつでつくる
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:19:23.230ID:gYS4gJfp0
>>19
むずい
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:19:52.840ID:nW8EMj2F0
>>15
そうは言っても麺はあれじゃないと二郎にならなくない?

本格的じゃなくていいなら豚骨スープだけ作ってそれで市販の袋麺作ってニンニクいっぱいいれてくっとけ
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:20:14.355ID:gYS4gJfp0
>>22
そうするわ!、
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:20:25.078ID:gYS4gJfp0
具材や肉はどうしたらいい
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:20:32.160ID:nkMm0hwA0
セブンの豚ラーメン2つ買ってきて器に移せばいい
お好みで豚も乗せろ
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:20:45.468ID:QNILMd3m0
通販で売ってるやつでよくね、何時間も火使うより安いだろ
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:23:46.920ID:UY248LZb0
俺がやってるのはズバーンのにんにく旨豚醤油を用意して、一食で二袋使う
豚は自分で煮るといい
荒みじんニンニクと茹でもやし入れてして食う
で、それやるとスープが一食に一つ余るので「山岸一雄」監修 つけ麺専用中華麺 4玉入を買ってきて上と同じように作る
普通に買える二郎系スープでズバーン以上のものはないと思ってる
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:26:00.958ID:9TUWzuYBp
麺は「山岸一雄監修つけ麺専用中華麺」が太くていい感じ
あとは豚肩ロースやゲンコツや背脂、ニンニクもやしキャベツとか買って行ったら一杯2千円くらいになっちゃうけど本当にやるのか?
0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:27:15.914ID:gYS4gJfp0
>>28
許容範囲だな
0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:27:21.396ID:UY248LZb0
ガッツリ系とか言ってカラいだけのスープよくあるけど砂糖小さじ1入れると食えるようになる
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:29:03.550ID:MVnc+AHW0
冷凍の奴買えばいいじゃん
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:30:06.628ID:9KuR9Q1FM
>>29
1杯2000円でもいいなら店いけ
0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:33:03.869ID:9TUWzuYBp
>>29
みりん風調味料や醤油、味の素も必須だ
レシピは>>10の通り検索してくれ
出来上がったのは最限度80%(自作の贔屓目もかなりあるがw)で月一で二郎行ってた俺も満足の出来だった

ブタがパサパサに見えるけど写真の撮り方のせいだからなw
厚みが自由なのが嬉しいぞw


https://i.imgur.com/tZ9luzQ.jpg
https://i.imgur.com/4YkfTvi.jpg
0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:34:55.659ID:gYS4gJfp0
>>33
本格的すぎるだろ
ハードル高すぎた
0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:35:59.846ID:Db9kSdj5M
>>33
美しい
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:38:56.781ID:9TUWzuYBp
>>34
圧力釜と忍耐と二郎愛があればイケるイケるイケるw

製麺しないからこれでも全然ハードル低いらしいぞw
ガチ勢は店と同じ製麺機(手回しだけど)持ってたりするらしいし


>>35
嬉しいw
一緒に作った友人も喜ぶわ
0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/21(日) 16:40:33.816ID:PS2tVa9sd
自分で作った方がコスパいいと思ってること自体幻想
ラーメン屋は大量に作るから手間とコストが釣り合う
本格的なの家で作ったら店で食うより高くつくのは当たり前
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