家賃7万の洋菓子屋、只今の売上42000円
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( ¯•ω•¯ )今日は母の日だもんね 午後も忙しくなるといいね 洋菓子じゃなくて駄菓子か
クリスマスに路駐してる車片っ端から通報していい? 急いで追加でいっぱい焼いたのに全然来なくなったんだが 一番安定して売れるのはシュークリームとバームクーヘン
これ旨ければ行列出来る しかし頑張ってるよな
最初はショボボンな感じだったのに
リピーターもいるんだろ? シュークリームなー
いくらまで出せる?シュークリームに 生フルーツいっぱいのかモンブランとかお芋ペーストのったのがいいな
フルーツはイチゴとかベリー系がすきです(´・ω・`) >>23
良いお客さんです
お菓子にお金使ってくれて本当にありがとう 近所にシャトレーゼ出来たらおしまい
相当旨くないと客全部とられる ブドウとかもいっぱいのった、ザクザク生地のタルトがいいな
もうすぐ誕生日だからたのしみだ(´・ω・`) >>29
シャトレーゼはアイス屋さんってきい
おすすめのケーキあるの? シャトレーゼいいよな
でも気分で個人店も行くだろ?
毎回同じ店には行かんだろ >>32
土台のタルトが地味だけど凄く大事でフルーツの鮮度大切だし少し仕事して美味しくしたり
バランスだよな 商品とか店の雰囲気とか総合的に気に入ったとこに通う派(´・ω・`) こういう定期キチガイは擁護する奴らもキチガイだということを自覚するべき いうて午前中に4万売れる洋菓子屋なら十分上位だよね
通は一日で1万もいかない シュークリームは客寄せで良心的な価格にするんだよ
まあ、シュークリームしか買っていかない俺みたいな客も居るけど、客が来てナンボだから
そういうサービスはしないと タルトの主役はあくまでタルト生地なんよ
上の華やかなフルーツたちは、絶対欠かせないタルトの顔だけど、主役はあくまでサクサクタルトなんよ(´・ω・`)
フルーツはタルトをより美味しくいただく為の脇役でもあるんよ >>37
生フルーツタルトってのがあるかと思ったらフルーツタルトのことか
自分は硬いタルトにカスタードクリームにしてほしい
ケーキ生地みたいな部分いらない >>45
大体はアーモンドクリームを入れて焼くんだ
クリームとタルト生地の硬さの繋ぎ奴って感じ
焼き上がりにしっかりシロップ打ったアーモンドクリームは美味いぞ 1番好きなお菓子なに?
シュークリームかサヴァランで迷う タルトは一口サイズにして底にカスタード
上のクリームとフルーツを10種類用意して10個セットで売るんだよ
こういう色んなの入ってる方が楽しめる >>52
シュークリーム
小洒落たのじゃなくてシンプルな生クリーム(ホイップ)の >>64
平日なら保育園とかに持っていけば喜ばれそうだけどな
気に入って貰えたら出入り業者になれたり タルト食べたくなってきたからケーキ屋さんまわってくるかなぁ 知られたくない
だって店の奴がVIPやってるってキモイだろ
しかもほぼ毎日だぞ頭ガイジ ちょうどトルテの散歩とかいうタルト専門店が催事やっててワロタ
らくて楽天一位らしいで みてみて今日の戦利品😤
でもお家帰ったらコーヒー豆切れてた😭
また買い物行かなきゃじゃん🥺
https://i.imgur.com/koWdkqo.jpg 59000円!
どう考えても追加し過ぎ
ロス出るぞー 30人きたぞー
こんなとこまでありがとうございます ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています