【画像】ラーメン屋、結構儲かりそうwwwwwwwwwwwwwww
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外食の原価は30%が基本ってラーメンハゲが言ってた 具材を工夫したら手頃に抑えられるわけか
トッピング出来るようにしたらいいのに そりゃあお客様が来るたびに謎の装置に232円入れれば700円で売れるラーメンが出てくれば儲かるさ。でも実際には何万円もかけて何十人分も作っておかなきゃ行けないんだもの。簡単じゃないよ。 最強は 自宅と店舗を兼ねることだけどね
まあそんな立地条件の良い自宅があるんだったら 元々金持ち かもしれんが 売れる前提で話してるのが寒いわ
自分の立場で、不味いラーメン屋に行くかどうか考えりゃ分かるのに ラーメン屋でバイトしてたけどラーメン屋やるのは絶対嫌だと思ったわ
夜遅くまで仕込みやるし立ち仕事だし腰も悪くする >>22
お前の作るラーメンはたしかに不味そうだな 文句ばかり言うやつって自分では何も出来ないからね >>22
この計算ができなくていくら売っても赤字になる嘘みたいな店舗があるそうな 粉物で一便儲かるのはクレープ
原価なんと10パー以下
移動販売でどこでも行けますし 一杯売ったらいくら儲かるのかを抑えておかないと給料や家賃や返済等の固定費を払うのに何杯売らなきゃいけないのかわからないからこの計算は大切
割り箸代やら水道代やら一杯作ると増えるコストは本当は全部入れて一杯あたりの金額計算したいけど厳密にやると手間ばっかかかるから妥協 >>30
銀行からの融資を貰うためなら鉛筆舐めて盛った方がええやろ精神で ジロウ系とかやれば田舎でもHITすんだから楽な商売だよな ラーメン屋より唐揚げ専門店のほうが儲かるよ
原価率超優秀
揚げ物好きだが家だと後が面倒って人が多い
自分がやらなくても主婦を安く雇えやらせれば楽できる
テイクアウトだから回転が早い
調理と販売だけだから店舗小さくていいから安い 唐揚げ屋は流行ったからには 利益 出しやすいだろうな
餃子とかホルモンの無人販売はどうなんだろう >>35
人気ある物をテイクアウトすりゃいい商売は本当儲かるよ
ただし注文受けてから調理しますはだめ
客にすぐ渡せるように流れ読めるようになればかなり稼げる 唐揚げ屋いいよな
安い米で弁当出して原価調整して肉の原価率上げとけば完璧よ 儲かる産業には必ず後続が参入してきてやがて飽和するんだよ
そこで抜け出すための仕掛けが必要になる 唐揚げ餃子はわかるんだけど ホルモンの無人販売が増えてるのはよくわかんない
そんなに 需要あるだろうか 人件費1人辺りいくらで考えてんだか知らんけど
店舗運営費をも加算して一杯200円の人件費割当としたら200杯で4万だぞ
200杯って普通に考えて難しくね >>42
最近増えてる無人販売系はコンサルが稼いでるだけだな 週休2日で20日営業だとして月80万円の人件費予算だぞ
あくまでavg200杯としてだが
人口密集地域でそれくらい出せるかもしれんけど地方の郊外なら50杯出せるかどうか
単純に1/4換算で月20万の人件費予算となる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています