玉ねぎいっぱい貰ったんだけどいい調理法ない?
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本当においしい玉ねぎはね、生のままかじれるんですよ オニオンリング
オニオンスープ
オニオンドレッシング 微塵きりにしてフライパンであめ色になるまで炒める
あとはカレー作る手順で とりあえず炒めて飴色玉ねぎにして冷凍しとけ
それをカレーに入れたりスープにしたりしろ 炊飯器に四つぐらい入れて水と塩入れてスイッチオンでオニオンスープになるよ >>4
油使いたくないからオニオンリングはあれだけど
スープはいいなコンソメ主体か? 適当に切って炊飯器に酒とコンソメ入れて味整えたら完成 紐で日陰に吊るしてたら長持ちする
田舎で良く見るだろ? レンチンした後飴色になるまで炒めて冷凍すれば量はかなり減る タマネギをみじん切りにしてアナルに詰め込む
効能
ヒーヒーする カレーかな
まず丸のまま大量に茹でで出汁を取る
弱火でじっくり一日か二日かかる
その出汁でで作ったカレー
タマネギの甘さがグッとくるカレーができる 畑でくそほど今年も取れた
綺麗なのは干してるけど傷んでるのは頑張って消費してるぜ
消費しやすいのはカレーとオニオンスープだな
オニオングラタンスープにしてもいいぞ ありがとう
切って冷凍が良さげだな
スープも体に良さそうでいっぱい消費できそうだ 本当はオニオンリング好きだから作りたいけど
一回失敗してから作ってないわ
コツあるのかな? 玉ねぎに十字の切り込み入れてそのまま鍋にぶち飲み
水、ブイヨン、塩胡椒、ウインナー入れてスープにするとうめえよ 玉ねぎマシマシのカレーは美味しいけど焦げやすいから気を付けろ 微塵切りにして飴色になるまで弱火で炒めてジップロックに入れて平に伸ばして冷凍しとく
ミートソースやハンバーグやらカレーやらスープやら必要な時に必要なだけ割って使う >>31
YouTubeのクラシルで中村シェフってのがオニオングラタンスープ作ってるから
真似ても良いかも素人が作っても美味しかったぜ
材料とかも揃えやすいよ
まあ中村シェフが好きなだけなんだが オニオンリング作れないやつがブロッサム作れるとは思えない >>32
衣をサクサクにするのに小麦粉と片栗粉を半々で卵を溶いて入れてベーキングパウダーとコンソメとガーリックパウダーと粗挽き胡椒 >>43
あとで見てみるわ!ありがとう
>>45
パン粉いらないん? >>46
俺はパン粉は使わないよ
フライになっちゃうから 飴色玉ねぎ作るにしても一度冷凍するとやりやすいので
ひたすらみじん切りにしてジップロック入れて冷凍が良いかと
みじん切りは紐ひっぱって回せるチョッパーが簡単 やっぱオニオンスープが1番簡単に消費できると思うわ 玉ねぎまるごとぶち込んでもも肉と鶏がらスープの元と弱火でじっくり煮ると上手い タマネギ3玉ぐらい切って飴色に炒めた後コンソメスープにぶち込め 皮むいてケツに切り込み入れて軽くラップしてレンチン10分からでかいのだと20分くらい
トロトロで味付けしなくてもうまい お前らって料理できなさそうだなwww
玉ねぎをメインで使う発想しかないんかね?w
お母さんならコロッケの中に玉ねぎのみじん切りをつめたり
ハンバーグの中に入れたり
おかずに色々使うんだよ >>56
根っこがついてた方
とりあえずレンジに任してればいいから風呂入る前とかに仕込んでいくと楽 >>58
カレーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー You Tubeでひみつ基地。の動画見てくるといい
たしか玉ねぎフェスってので色々教えてくれてた 今ちょうど鰹のたたきが出始めてるし、スライスオニオンでもいいな >>58
かれーーー!ーーー!ーーんゆーーーーー! すりおろして豚肉ぶちこんで味付けもぶちこんでフライパンで
うまぁ(´・ω・`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています