無洗米なのに毎回米研ぐ奴wwwww
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研ぐほどじゃないんだよ
ゴミが入ってる事があるからそれを取り除くのと
米を軽く傷付けて吸水力を高めるとふっくら美味しいご飯が炊ける 無洗米って書いてんのに水注ぐと真っ白になるのは何なんだ 無洗米発売当初はプロが全部人力で研いでたらしいよ
今は流石に研ぎ機が発明されたから人の手は使わないらしいけど 無洗米が白く濁るのは糠じゃなくて米の成分が溶けてるから
洗うと不味くなるぞ >>12
糠だけ吸着させて取るのが主流だろ
洗って乾燥はあまりやってないハズ >>14
俺の前にいた会社が食品工場でパックご飯も作ってたんだけど研ぎ機使ってるみたいだよ別部署だから俺は詳しくないけど >>14
本当は洗った後乾燥させたくないらしいけど米の充填の時に水が付いてるとタクトが詰まるから乾燥させるそうだ
重量にも影響でるしな 無洗米の話がいつの間にかパックご飯の話になってる… 洗わなくて済むのがいいところなのに、なんで洗うのかな
硬めに炊けた飯がすっき 一人暮らしのやつ多いだろうから言っておくと
まず20分給水させてからザルで水切って軽く水洗い
その後にペットボトルの水で炊くこれが一番うまい
やすい炊飯器でも格段にうまくなるから騙されたと思ってやってみろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています