ラーメンて麺やわめの方がうまい気がしてきた

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/03(月) 23:57:01.529

かため→ふつうときて今やわめ

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/04(火) 00:35:48.506

>>27
そもそも太さが違うのに、硬さの一般化は難しいと思うけどな
あるいは都心部では、その一般化すらできてるのかもしれんけど
ってかテボ使ってる段階で硬かったりやわかったりぐちゃぐちゃ(ry

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/04(火) 00:41:22.554

>>29
テボの中で釜レベルで踊るのはちょっと想像できないんだけど……ってかテボのサイズ≒鍋のサイズでないと対流起きなくない？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2023/04/04(火) 00:49:48.361

>>31
テボが6つ刺さる鍋で
グラグラ沸いてるから踊るし内から外へ対流してた気がする
そのラーメン屋しか知らないけど、特殊な鍋ではなかったはず