江戸時代は大トロがタダ同然の値段で食えたらしいけど
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30年前のフランスでも大トロは捨てるところだったからタダ同然で貰えたそうな
最近は日本人が欲しがる事がバレたから高くなったけど >>9
そうだな
脂っぽい物は主流では無かったとかで トロだって醤油くらいつけさせて貰えるやろ
赤身は付け文化があったんだから よく聞きけどこれは漁獲量が多かったんじゃなくって人気がなかったってことなの? 江戸時代はもう醤油全国流通してるよ
存在はもっとずっと前からだけど 江戸時代は保存技術が発達してなかったからなあ
大トロなんて真っ先に臭くなって食えたもんじゃなかったんだろうな 俺もスーパーで半額になった刺身買うことは時々あるけど
赤身は買うことはあるけど大トロは避けるからなあ
現代でも時間が経てばこんな感じで差があるよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています