実際の所コオロギは肉の代わりで無く小麦粉の代用だから小麦よりコオロギパウダーが安くなった時点で全てコオロギに置き換わる
選択肢は無い
そして環境問題を対策しながら小麦より安く作るのは不可能だけど環境大破壊して食の安全を無視すれば可能だから怖い