今からピザ作るよー
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生地の材料軽く混ぜて水を入れてこねていきます!
しばらく時間かかる
https://i.imgur.com/ZgskCsR.jpg >>6
具はシンプルにベーコンとソーセージとかにしようと思う
ベーコンは自家製だぜ! >>4
右手でこねながら左手でレスするよー
何枚かな?家庭用オーブンで焼くから小さくなるし多分5-6枚くらいかな >>11
生地が少し余ったらフォカッチャにでもしようかな
>>12
セックスはしないよー 時間かかるけど生地の作り方自体は簡単なの?
トースターと魚焼きグリルしかないけどピザ焼きたい >>17
ネットに載ってるレシピで全然美味しいよ!
小さめに作ってトースターでもグリルでも焼ける! >>17
水分量だけ初心者は難しいかも
はじめ少なめこねながら様子見て手を濡らすくらいでちょいちょい足してくのがいいかも >>19
>>20
やってみよう
偶然だけど昼は外にピザ食いに行く予定だった
ピザ欲高めるわ コネ終わったよー
これから親の仇の如く打ちつけてなめらかにしていくよー
https://i.imgur.com/iU63Xfo.jpg >>21
レシピ通りの水の量だと初めは少ないかも?って心配になるけどこねてくとしっかり馴染むからある程度こねてから出していくのがいいと思うよー
是非やってみてね! >>23
実は昔イタリアンレストランでコックしてたのよー
今はサラリーマン! だいぶ滑らかになったよー
これから保湿して一次発酵 2時間ほど
膨らんでくれますように
https://i.imgur.com/oOT2kst.jpg ああそっか言ってなかった
ピザは晩御飯なのよ
だから適当に状況書いてくから暇な時に見にきてねー >>34
パン焼くのはVIPで紹介した事ないから
それは別の人だねー 今日の予定
・ピザ生地仕込む
・お昼ご飯食べる←今ここ
・ピザソースを作る
・ピザの具を刻む
・家の掃除をする
・スープとサラダを作る
・ピザ生地を伸ばす
・多分ここら辺で嫁が帰ってくる
・嫁に今朝の事を謝る
・トッピングして焼く
・皆んなで食べる >>38
でえじょうぶだ今日は子供連れてママ友と遊んでる んじゃソース作るよー
今日は種類は用意しないでトマトだけだよー
https://i.imgur.com/l9vVSMk.jpg >>41
片手間でやってるとこんな感じに自然になっちゃうよー トマトピューレが跳ねて大惨事だよー
ちょっとハイターしてくるよー
https://i.imgur.com/OPWPk2w.jpg 服はすぐ水洗いしたから何とかなりそうとりあえず手揉みで落としてから洗濯機にぶち込んできたよ!
んじゃ改めてソース作るよー ぶっちゃけトマトソースはトマトの味が出ればそれなりに美味いから
適当に薄味を意識して調味料混ぜて終わりだよー
https://i.imgur.com/vwkyuYy.jpg >>44
そのツッコミも実は期待しながらコーラ飲んでるよー
でも2本しか買ってないからこれで終わり 具を刻んでいくよー
ベーコンとウィンナーは冷凍してたから今朝から常温で解凍してたけど間に合ってない…何とかなるかなー
ちなみにベーコンは自家製だよ!
https://i.imgur.com/W0p3L29.jpg 分かりにくいかもしれないけどピザ生地ちゃんも徐々に膨らんでおります
https://i.imgur.com/1VRxu5I.jpg >>53
手作りならでは美味しさってあると思うから振る舞えないけど興味があるなら作ってみてほしいなー
今玉ねぎが目に染みて泣いてるよー >>55
ピザ食べたくなるでしょー?セブンのは食べた事ないけど市販品も最近は美味しいよね! 今からベーコン切るよー
こんなに分厚いんだぜ!ツナ缶横に置いたけど分かるかなー?3センチくらいの厚さ!
https://i.imgur.com/gXP9XcH.jpg >>57
自家製てすごい(´・ω・`)
焼いてビールと頂きたいものだ
発酵はもう1時間くらいかな すいません注文したピザがまだ届かないんですけど
あとどれくらいで届きますか? >>58
発酵はもう1時間くらいだね
さっきの予定に書き忘れてたけど2次発酵も必要だった!道のりは遠い…
ベーコンはビールと合うよー燻製も楽しいよ!
>>59
今頑張って作ってます!後で写真をお届けします! 切りましたー
結局ベーコンはピザ用だから細かくなっちゃったけど
ツナは直前で開封
これでいったん一区切りなので洗い物して家の掃除!
落ちない程度に保守するよー落ちたらまた立てるよー >>62
ベーコン断面むちゃうまそ(´・ω・`)
豚バラブロックに塩塗り込んで燻すの? >>63
そうです!
豚バラを塩漬けして…塩抜きして…1週間干して…燻して…また干して…
と我が子の様に育てていくのですよ!
頻繁には作らないけど肉屋で3kg位の塊買って一気に作るよー 【本日のお掃除ミッション】
子供用の床パネルを剥いだら床が黄色くなっていたのでパネルは全て撤去し床を何とか白くする!
https://i.imgur.com/PvlOzlh.jpg まずは雑巾掛け!
…しかし効果は無かった…
ピザ生地ちゃんの発酵もあるし遅くとも家族が帰ってくるまでには何とかしなくては…
https://i.imgur.com/IrbsL8p.jpg >>64
楽しくて手間のかかることは人生を豊かにしてくれるよね(´・ω・`) >>67
遠回りを楽しむってきっと人生に余裕があるからできるんだろうね
だから今の暮らしができてることには感謝しなきゃいけないなあ
俺も仕事頑張ってはいるけど嫁さんのおかげでもある 換気とマスクはOKだ!
キッチン用だけどこれなら行けるだろ!
しばし時間を頂戴します
https://i.imgur.com/71xzg0O.jpg 薄〜くかけて擦ってみたけど…少しは白くなった…?全然変わってない…?
床材だから怖いからこのくらいにして嫁さんにはゴメンしよう!
とにかく何重にも水拭きして乾かさないと!
https://i.imgur.com/wdjVXh3.jpg >>71
ワイン飲みたくなるねー
ピザだったらサングリアとかもいいよなー >>73
只今床乾燥中…
お掃除スレになるのはある意味予定通り笑 >>77
嬉しい!
ちなみに今のピザ生地ちゃん ラップ剥がせないから分かりにくいけど膨らんでるよー
後30分くらい放置の予定だけど床が乾いたら再開する!
https://i.imgur.com/f72fupx.jpg >>79
めかぶじゃなくてピーマン笑
お椀に入ってるから確かにそう見えるかも笑 >>81
大鶴肥満ほど面白く紹介はできないけどねー
でも作るの楽しいし美味しいよー さて、予定の時間よりは少し早いけど生地の状態が良さそうなので進めるよー
これから生地を小さく丸めて2次発酵させます2〜30分ほど
https://i.imgur.com/w66TH4v.jpg ちなみに料理をする上で最も大切な事は何か知ってるかい?
…それは手洗いだ!
俺は今回途中で掃除、とりわけブリーチ剤を使ってしまった!
返り血を洗い落とすかの如くまずは手洗いだ! >>86
ぷくぷく膨らんでくるから肉割れみたいになるんです笑 予想通り5枚のピザ生地+αになるましたー
これを冷蔵庫で2〜30分以上寝かせれば生地の準備はOK!
んで、このままだと焼くのが夜になっちゃうから左上にあるちっこい生地を先に焼いて紹介して終わりにしようかなーと思います!
でも10分くらいは発酵させたいので待っててね
https://i.imgur.com/d2Ua5zw.jpg さっきトマトこぼした洗濯物
洗濯機が終わってるはずなので干してきます! バスソルトでじわじわ体の水分が抜けてきたら炭酸水を加えつつ
冷ましながら全身を洗いたいと思います(´・ω・`) いやいや5枚全部焼いてならべてどーんってやってよ、手抜き良くないよー >>90
オサレなバスタイムだねーいいなー
>>91
表面にオリーブオイル塗ってるんだけど邪道かなあ?
結構我流入ってるから何がベストか分からん…
>>92
家族帰ってきたらそんな暇ないと思って、ごめんよー
>>93
今から紹介に焼くのは頑張って薄くしましょう! 今から紹介用のピザを焼くよー
まずは生地を伸ばします
本当はピザ台が欲しいけどそんなスペースも無いからテーブルにラップ敷いてやるよー
打ち粉はふんだんに使うのが良し!
https://i.imgur.com/b07S9zS.jpg 仲良く家族で四等分する事にしました!
後は晩ごはんでガッツリピザパーティだよー
https://i.imgur.com/82MqN4B.jpg >>105
今朝の事
今週俺が仕事で残業続きで寝ても疲れ取れなくて
嫁も嫁でパートもしながら子育てして疲れててで理由もなく喧嘩しちゃったのよー
ちゃんと謝ったよ!掃除も褒めてくれたからよかったー さて、子供も美味いと言ってくれたし今朝の事も謝れたし掃除もできたしで俺としては一件落着
まだサラダとスープ作りが残ってるが今日はここまでにしときます!
スレ残ってる限り&レス返せる限りはボチボチレスしてきます あれ?あんまり美味しそうには見えなかったか…
具の乗せ方が下手くそだったかもなあ
でも味はよし!夜ご飯の分では見た目も頑張るかー
うpはしないと思うけど、じゃお付き合いしてくれた人ありがとう! ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています