【至急】ふるさと納税で大量のカツオが届いたんだが調理法教えてくれ!!
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>>4
そりゃあお亡くなりになったカツオさんだからよぉ ぶっちゃけ火通したら不味いし早くたたきか漬けで食うしかないだろ >>25
冷凍品だろ?なんで届いてすぐ冷凍庫にぶちこまなかったの? >>30
逆になぜ冷凍庫にぶち込まなかったと思い込んでいる? 少量の日本酒で軽く締めてから塩で叩くと良いって書いてある >>32
ふるさと納税じゃなかったらこんなに頼まないだろ >>31
すぐに消費したいと思ったのは俺の思い込みだったわすまん
ちゃんと冷凍しているなら家庭用冷凍庫なら1ヶ月を目安に必要分解凍して食えば良いじゃないか
生じゃないと不味いからたたきか漬けかカルパッチョくらいしか使い道はない… カツオはその程度の魚だ… すでにたたきになってるやつじゃん
切って食えばよいだけだろ
玉ねぎスライスは必須
ポン酢にごま油と砂糖追加して甘めにしてぶっかければ良い カツオってマジで調理法限られるゴミ魚だから極力生でたたき、漬け、カルパッチョで食ってどうしても余ったらあまり美味しくはないがマグロやクジラ同様に竜田揚げにするくらいしかない…
臭いしパサパサだから加熱にはマジで向かない レタス水菜トマト新玉ねぎのスライスのサラダにのっけてポン酢で優勝 >>43
せやせや
8千円だったから余った納税枠でポチった 叩いたり煮たりし放題と思ったけれど、もう叩いてあるのね。
芋焼酎があったら、無限に食べられる気がする。 >>46
俺も貰ったから見覚えあると思ったわ
半分くらいヅケにして焼いたり焼かなかったりして消費したぞ >>50
生臭さはあった?
その場合は血合いを削ぎ落とせって書いてあるけど 大葉とチーズ載せてあぶってもいい
あと面倒な時は茶漬けとかもいいぞ かつおの調理に詳しそうな高知県民はこんな時間に起きてない ワイもおんなじの買ったわ
結局ニンニクポン酢でまんま食っとる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています