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鮎の煮干しを使ったラーメン屋を開きたいんだが
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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:17:01.574ID:xov7w2dfd
薄口の鮎の風味を感じられる淡口らぁめん一本で勝負しようと思う
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:17:37.244ID:FIt/0krD0
背脂をかけたこってりも出したほうがいいと思う
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:17:52.306ID:XPftsgc4a
>>3
👶
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:18:15.964ID:0nZxDaQBa
それ俺がもう考えてたから
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:18:18.132ID:n0cBCu7a0
ハゲなの?
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:18:40.035ID:UVcywtev0
淡泊過ぎる
0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:18:41.850ID:DA3lcoXw0
ハゲてメガネかけてそう
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:19:16.362ID:LysEoy0pp
手っ取り早く儲けたいなら家系か二郎系の店出した方が良いぞ
0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:19:18.540ID:yiXKCPqS0
自分で友釣りしてきたやつならワンチャン
0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:19:22.319ID:iyrQOMuQ0
宇都宮のどる屋ってラーメン屋が既に一通りやってる
0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:20:18.983ID:3k/ASFu40
ラーメンハゲ
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:21:20.516ID:xov7w2dfd
>>2
そんなことしたら鮎の風味消えるだろ
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:21:26.271ID:MhVQmUxg0
川魚からダシとれるのかな
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:22:17.303ID:ZERKPDu90
ラードを入れると鮎の風味が死ぬという明確な理由がないよな
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:25:25.290ID:xov7w2dfd
>>18
清涼感?
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:25:57.267ID:xov7w2dfd
>>17
濃口は牛脂で一度ニンニク揚げてるから
ニンニクの風味しかしないんじゃね?
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:34:33.875ID:f9DVDgZk0
なんで鶏油を浮かせたんですか?
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 19:51:18.379ID:o8hnc5ZZa
>>22
別々で食いたい
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/01/04(水) 20:01:37.054ID:LFZoGyqJM
チェーン店のタンメンとか好きそう
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