広島風お好み焼きの美味しい焼き方
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お前広島のやつキレさせると洒落にならんぞやべえって >>2
こわいね
店長が包丁で男性客刺す 広島のお好み焼き店
広島東署は5日までに、客を包丁で刺しけがを負わせたとして、
殺人未遂の現行犯で広島県呉市清水3丁目、お好み焼き店店長、
石川浩司容疑者(22)を逮捕した。
調べでは、石川容疑者は4日午後零時45分ごろ、
勤務先の広島市南区松原町のお好み焼き店で、
友人3人と食事をしていた大阪府堺市の男性(29)の首を包丁で刺した疑い。
男性はすぐに病院へ運ばれ、命に別条はないという。
友人の110番で駆け付けた警察官が石川容疑者を逮捕した。
男性は観光のため広島市を訪れ、石川容疑者と面識はなかった。
事件前も特にトラブルはなかったといい、同署は動機を追及している。
石川容疑者の店は10月、好み焼き店を集めてJR広島駅前にオープンした
「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」の中にある。
(サンスポ)http://www.sanspo.com/sokuho/1105sokuho007.html 道とん堀でバイトしてた時に広島焼き研修受けて客前で焼く資格を得た 広島焼きは混ぜない焼きそばを小麦粉の皮とぐちゃぐちゃの目玉焼きで挟むだけ もんじゃをぶっかける
焼く
もんじゃうめー
広島風まっず、くそまっず、豚の餌に最適 めんどくせーから広島焼きと大阪焼きで区別してるわ。どっちに対しても今川焼と違う地域ごとの名前あるんだからそれで呼んでるだけだって突っぱねる
それでもウダウダ言ったら元は東京のどんどん焼きだ死ねって暴言吐いてググらせる >>23
関東には大阪焼きというお好み焼きとは違う食べ物が祭りの屋台とかで売ってるからややこしくなる なんか急にお好み焼き食べたくなったから
夕飯はお好み焼きにしよう >>24
そんなのあるんだな
調べたら回転焼きの型で焼いたお好み焼きみたいなもんなのか 具の多い焼きそばを生焼けで作る
薄く伸ばした生焼けのクレープ生地に乗せる
適当に焼いてからひっくり返す
生焼けは聞こえは悪いが、だいたいそんな感じ
生焼けじゃないやり方もある模様 >>26
関西だと関西焼きとかリング焼きって呼ばれてる 広島焼きは結構個性出るよな
大阪のお好み焼きは混ぜるから似るけど 東京のお好み焼きは粉が多くてぺったんこだからヒラヤーチーやチヂミみたいだけど
大阪のお好み焼きは粉が少なくて具が多いから厚みがあってふわふわの食感
全く別の食べ物だぞ 認知度の高い方が正義なんだよ
お好み焼きと言えば大多数が大阪風を思い浮かべるし広島焼きと言っても誰も「何それ?」とはならん
広島人がキレる?知るか!こういう状況になる前に周知させなかった広島人の落ち度だろ 関西のお好み焼きだけど
ボールであらかじめ生地と具を混ぜ混ぜするのと
鉄板で焼いた具に生生地をじんわりかけるのと
どっちが正当なんだろう >>37
もんじゃは焼いた具で円状に壁を作って
円の中心に生生地を流し込んでじゅーじゅー焼くイメージ
あと関西のお好み焼はあらかじめ生生地に生卵を練り込むが
もんじゃはあとから生卵を落とすイメージ 大阪焼きはオカンの手抜き料理やで
週一で大阪焼の日とタコヤキの日があってオカズとしてメシ食わされる
他に焼そば、カレーの日もある もんじゃはツマミやオヤツのイメージだな
結構お腹いっぱいにはなるけど まあオタフクソースを使うから
どれもだいたい同じ味になるけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています