無知「沖縄は海は綺麗だけど飯はマズいよねw」 沖縄県人ボク「おっ、やるか?」
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沖縄ボク「ソーキそば、うみぶどう、泡盛、山羊汁、沖縄の魚、ゴーヤチャンプル、ソーミンチャンプルー、アグー、ステーキ、ジーマーミ豆腐、ジンギスカン、オレンジレンジ、ルートビア、ニンジンシリシリ、ラフテー、テビチ、ミミガー。これ全部沖縄料理!内地ではなかなか食べれないけど大丈夫そ?」
無知「参りましたゴメンナサイm(__)m」
バカにしてるけど食には欠かせないものばかりなんだよ
あんまりバカにするな うちなんちゅーはゴーヤーチャンプルーって言うからコイツ偽物だな 今はもうそんなに綺麗じゃない、過去の栄光にすがるのはやめろ 沖縄そばが無いな…
ソーキ乗ってなくても美味いだろ あんなクソ田舎のメシがまずいわけないだろ
トンキン土人は本当に食に無頓着なんだから 高くてまずかったけどなぜか豚肉だけ異様に美味いのが逆に怖かった >>2
青果にせよ魚介にせよ肉にせよ一番いい食材は全部東京に送られる
料理店も多く競走が激しい
東京の飯が不味いって言ってんのは食い物に対してまともに金を払ってないって言ってるようなもの ギトギトの脂ばっか摂ってるイメージあるわ
ヘルシーそうなゴーヤチャンプルーもシーチキン入れてたし 京都民だけど沖縄行ってもチェーン店にしか入らない
ゲテモノばっかりで萎えるからな 名物料理は色々あるけど旨くはないかもな
ぶっちゃけ 田舎者は馬鹿だから東京最高とか言うけど
毎日そんなうまいもん食って生活してる訳がね~だろ >>3
酒のんだあとシメでステーキ屋行って食うのが沖縄
硬い冷凍アメリカ牛のステーキだけどな >>24
省庁食堂とか1000円前後でそこそこ美味いけどな
エアプは知らんか >>33
朝採れた魚がその夜には料理店で調理されてるんだから鮮度は一緒だよ無知 君たち本当に沖縄料理知ってる?
沖縄来たことなさそうw >>18
大阪人にそういうヤツ多いな
大阪ではワンコイン500円でまあまあマシな食い物があるけど東京だと1500円とか2000円出さないとまあまあなモンは食えない せっかくパイナップルとかあるのに選ぶセンスが無さすぎてあんまり美味しくなさそうなの笑う >>18
トンキンなんて深川めしとドジョウともんじゃ焼きだけだろ
他の食い物は別の地方の食い物
なに東京の食い物にしてんだよ
パクリ具合が朝鮮人と同じだなw 海葡萄ってほんとに美味しいの?伊つづや沖縄行ってみたけどその時海武道にはちょっと手が出せなかった。 >>38
>>39
トンキンてなに?
お前ら韓国人? >>39
メシが美味いかどうかだろ?
どこ料理だろうが東京で出りゃ東京の飯じゃねえか 中学の時民泊だったんで民泊先の人が沖縄料理作ってくれたけどどれも微妙だった記憶
もずくの天ぷらだのイカすみ汁だの
残せないから頑張ってたべたけどちゃんとした店ならうまいんだろうか 修学旅行でタクシーの運ちゃんに連れてってもらった海沿いにあるおばあちゃん一人でやってるソーキそば屋はうますぎた >>18
こういう無知は恥ずかしいよね
自分の世界が全てなんだろうなw >>44
それなら沖縄にもいろんな店あるぞ
チェーン系は殆どある 東京は金出せば美味いとこは多いけど安いとこは基本大して美味くないのがねぇ メシウマ国の中国と日本の文化が混ざってゲロマズ料理ができるの半分才能だよな >>51
は?
意味がわからん
美味い店って星が付いた店だけなの? かねひでは店内でマグロの解体ショーやるけどその時の大トロがめっちゃ美味い 土壌が貧弱な島国は常に餓死するかの瀬戸際だからグルメなんて贅沢してられなかったんだろうな >>55
じゃあどうやって美味いかどうかを判定すんの?食べログ(笑)か?それともお前の感想か? バカ舌でたいていのお店で美味いと思える俺は幸せだと思った そもそも沖縄行ってたらビンチョウマグロとかも食べないと
石垣とかでよく食べる
かまぼこおにぎりも好き
八重山蕎麦も美味しい 街の至るところにカエデが植えられてるからな
いざというときはメイプルシロップ取って食うつもりだろ ミシュラン厨きたー
美味くても載ってない店なんて腐る程あるのにw
掲載拒否してる店や調査員が行ってない店もある >>1
>バカにしてるけど食には欠かせないものばかりなんだよ
?
いや欠かせるだろ >>61
星の付いてる店しか認めないってw
頭悪そう
星が一番多いのは京都だったかな?
京都の飯が世界一なのかw >>60,65
沖縄でゴーヤとソーメンが入った炒め物をゴーヤチャンプルーって出されたから同じもんだと思ったわ
チャンプルーが一番美味くゴーヤ食える料理じゃね? >>69
おう
チョンは大陸へ帰れ
もう日本くるなよ 沖縄出張行った同僚が熱帯魚みたいな魚を食わされて不味かったって言ってたよ 沖縄そばマジでうまい
あの噛むと甘みのある麺最高や 沖縄スレ立つとネトウヨっぽいのが頼みもしないヘイトするよな
お前らがシュバってると国内感情が離間しそうだわ >>71
ゴーヤーはチャンプルーが美味いよ天ぷらもあるけど苦味が苦手 沖縄ヤバいよねいま
アメリカの物価高騰の影響モロに受けてアメリカからの輸入品がとんでもなく値上がりしてる
スパムとか本来安物なのにもう庶民には食えないレベル ゴーヤとかいうクソ苦い野菜をギリギリ苦くないようにして苦くなくて美味しい!って食ってるの何
沖縄人だけはゴーヤの苦さを愛してやれよ >>76
ネトウヨが沖縄叩きするのは中国に踊らされてる感ある 今日はスーパーでポークと油味噌買ってきて卵焼き、海苔でポーク卵おにぎり作るわ
残りのポークは豆腐チャンプルーに使う もしかして沖縄ってクリスマスにじゅうしい食べるの? 東京の飯はクソたけーよな
900円の坦々麺食ったことあるけどカップ麺と大差なかったわ >>89
キンタコはやめとけタコミートがバーコード禿げの様にスカスカだからなチーズもケチってるし この時期暖かいのは良いし、たまにF-22を見られるのも良い >>36
東京って言ってるがのに「大阪人~」って言ってんのお前
都会にどんだけトンプ持ってんだ >>77
苦味も踏まえてゴーヤの旨味だからなぁ
天ぷらも美味いわ >>96
それいくらすんだよ
1000円前後なら普通にクソだぞ >>108
美味しいかどうかに金額は関係ないですよ なんでそこにオリオンビールを入れないんだよ
もっとオリオンビールを誇れ 材料費と値段が釣り合ってないってんだよ
立地代分料金上乗せしてんじゃねーか >>106
ゴーヤーチャンプルーなら苦くても余裕だが和え物や天ぷらは無理だな >>116
チャンプルーとゴーヤのベストマッチ感なんなんやろな ウマいとかマズいとかじゃなくてさ、沖縄って付けるだけで高くなりすぎなんよ ソーキそばは俺は好き
食ったことないけどラフテーもたぶんうまいだろ見た目豚角煮だし >>158
臭いかどうかって実は食べ慣れてるかどうかだけで、本当に臭いとかないからな >>130
ジャップは味噌とか納豆とか臭いの好きだもんな ソーキ焼きそばが無いやり直し
沖縄で唯一うまいもの忘れるとかアタマ座り込みかよ 沖縄で食べて美味かったものは
ソーキそば、チャンプルー、沖縄そば、サーターアンダギー、あぐーの焼肉とかオリオンビールも結構美味いな >>116
スライスしたゴーヤを2分レンチンします
そこに塩昆布、ゴマ油、醤油を適量入れて和えます
めっちゃ美味いわ >>138
茹でたゴーヤを細かく刻んで納豆と混ぜても美味い >>124
ゴーヤーチャンプルーは逃げ道があるんだよな青々としたゴーヤーだとやべえwって思うけど玉子やポークと一緒に食えば苦味も和らぐでも天ぷらや和え物は逃げ道がない気がするw
>>138
それなら食えそう今度試してみるわ ここにも沖縄料理苦手なヤツ多いみたいだけど郷土料理ってそんなもんじゃねーの? 美味いだろって圧力がウザい
沖縄料理不味くはないけど最高ではねえわ 無知「沖縄は海は綺麗だけど飯はマズいよねw」
沖縄県人ボク「おっ、やるか?」
沖縄僕「そういう思い込みで海にゴミを捨ててく奴が居るから割りと汚いぞ」
https://i.imgur.com/dwBoqhq.jpg >>142
味が受け付けない郷土料理って東北と沖縄ぐらいな気がする
他はご当地グルメ普通に美味いもん せっかくアメリカがいるんだから
ハンバーガーやバーベキューを売り出せ にんじんしりしりって沖縄なんだクッキー☆で聞いたことはあった 沖縄県民って湿布薬を美味いと言って飲んでるのか
つまり味覚そのものが相容れない人種ということかそれは仕方ない >>28
>>30
ジンギスカンは東京な
北海道が盗んだだけ >>160
いや本当に東京発祥なんだが
調べてから反論しろや こういうスレって東京の飯が一番美味い厨が絶対沸くよな >>162
結局人材も食材も全部東京に集まってくるからな
そりゃそうだろ >>163
規格化されていない食材とか流通過程での劣化とか一切度外視してるよね 「ジンギスカン 発祥」で調べると岩手出てくるんだけど何が正しいんだ 沖縄料理ってほとんど食ったことがないな
ゴーヤチャンプルーだけは食ったことがあるけどそこそこ旨かった >>165
保存技術が発達してる現代で劣化とかアホかよ >>166
ジンギスカンってモンゴルからの
流れじゃないのかな?
モンゴルからいきなり琉球ではないと思う イカスミ汁で書道できそうだなって
あ沖縄料理は好きだよ >>168
確かに技術は進化してるが
おおむねは最適化されてるだけだぞ
野菜だと多産良型
魚だとまとまった数が取れる鮮度落ちがしにくい市場向き
まあ何言っても否定してくるんだろうけど
どれくらいの知識があってそれ言ってるのかね? どうせテレビとかネットでかじった知識で言ってんだろうな 何で東京に送るかってそりゃありがたがって高く買うからだろ
値が付く基準は市場規格において商品としてみなされているかであって
逆にいうと送っても値が付かないものは送る理由がない 沖縄の飯俺はすきなんだけど
いわゆる「グルメ」目線の評価とは違うんだよね
沖縄の飯がまずいって言ってる人は
単に口に合わなかったか、レストラン基準の評価してると思う だから食味重視の産直品種や市場価値の低い魚を寄せ集めたトロ箱が存在するし
食に地域性が存在する >>148
端と端だな
やっぱり中央の舌と辺境の舌はかなり違うのか 生け簀の魚をまだ生きてるいい魚とか
急速冷凍はドリップが少なくて鮮度落ちしないとかそういうレベルで言ってね?
居着きと回遊の区別さえしてないでしょ
そりゃそうだよ網に入った時点でそんなの区別なく扱われるんだから 無知「沖縄は海は綺麗だけど飯はマズいよねw」 沖縄県人ボク「おっ、やるか?」
https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1671769277/
1 風吹けば名無し 2022/12/23(金) 13:21:17.81 ID:X1CabXcr0
沖縄ボク「ソーキそば、うみぶどう、泡盛、山羊汁、沖縄の魚、ゴーヤチャンプル、ソーミンチャンプルー、アグー、ステーキ、ジーマーミ豆腐、ジンギスカン、オレンジレンジ、ルートビア、ニンジンシリシリ、ラフテー、テビチ、ミミガー。これ全部沖縄料理!内地ではなかなか食べれないけど大丈夫そ?」
無知「参りましたゴメンナサイm(__)m」
バカにしてるけど食には欠かせないものばかりなんだよ
あんまりバカにするな 名物とかどうでもいいわ
生まれラーメン屋さえあれば生きていける 優品と秀品と特品の違いわかる?
優品と秀品に関しては傷や形の差
秀品と特品の違いは検品回数の差なんてことがよくある
つまり多重検品で付いたおっさんの手垢とか箱スレの傷とかそれにかかった時間分の鮮度落ちに金払ってんの
他にも売れる価格に下がるように市場で寝かせるなんてこともある
わざわざ調整(要するに劣化)させて優品が良品の価格で買えるって言う価値を鮮度落ちさせることで作り出してる
市場噛んでる時点で避けられないまして市場またいだら尚更
東京は一番いいものが集まって来る、鮮度なんて変わらないねえ
ほんとかねそれ そもそもその地域でい体の消費が見込まれるものしか流通しないという前提があるから
今だにその地域意外で食うのが難しい料理とかたくさんあるのに
いったい何をみて東京はすべてにおいて優れてるとか言ってんだろ
拝金主義の情報食ってる成金(もしくは金持ち気取り)のバカにしか見えないんだが
みっともね >>186
53 風吹けば名無し 2022/12/23(金) 13:55:33.61 ID:fV7xpyrP0
不味いから沖縄の外に出てないんだぞ そういえば物珍しさだけでどこも真似しないな
近所に沖縄料理店あったけどすぐに潰れた 飲みの締めにラーメンじゃなくてステーキ食うのいいな ソーキソバ以外まともな食いもんないんだな…ソーキソバすらラーメンあれば要らんけど ソーキそばと沖縄そばの違いを知らなそうな奴ばっかりだな 聞いたことないような国の料理屋ですらあるのに
沖縄料理屋はまず見かけないって時点でもう答え合わせなんだよな 江戸前とか言う痩せた海の雑魚を無理やり食えるものにしたような寿司をありがたがってるような地域の連中の考えることはわからんわ 沖縄といえばスパムとゴーヤだとおもうけどこの二つをメインにした炒めものとかよさそうじゃない? >>194
引きこもりかな?
大きな街には大概沖縄料理屋はあるし
東京や大阪みたいな所には沖縄タウンみたいなのもある
例えば東京なら代田橋にある コハダとかニシン科総じて自体腹が薄く骨が多くてそう食用に向いた魚種じゃないし
焼くと死体の匂いがするとまで言われて嫌われてるのに
江戸前じゃ高級魚、新子になると超高級魚だからな
北海道のガヤが東京湾で取れてたら喜んで高級魚扱いしてそうw >>39
こいつはお好み焼きが東京の発祥って知らなそうやね なぜ江戸前がありがたがられているかを説明するには粋の文化を説明しなきゃあいけない
江戸にすんでることがかっこいいっていう江戸っぽさを表現したものに価値が付くんだ
いまでいう都会かぶれみたいな田舎根性だよ 夏のスズキをありがたがるのも東京の文化だろあれ
どこで取れたかもいまいちわからんマルスズキ
挙句ハゼが高級魚ってw
どう考えても河口の魚に選択肢絞られてるじゃん 東京の文化じゃねえ江戸の文化であり江戸であることが文化なんだ
わかっか? なんて起きないのはないなのに東京が出てくんだよ
どうでもいいだろ >>123 >>128
東京だと沖縄そばは「骨なしソーキそば」しかないんだよ
沖縄だとアバラ骨の付いたソーキそばが一般的だし
ラフテー(豚バラ角煮)の入ったラフテーそば
足テビチの入ったテビチそば
3種類が入ったミックスとか色々とある 現代においては江戸前寿司は東京近海で採れた魚を使った寿司ってわけじゃないぞ
むしろ単純に握り寿司の事だよ
江戸時代に江戸で握り寿司が発明される前は寿司はバッテラのようなタイプ
当然鮮魚は使わない
冷蔵技術がない時代だから鮮魚を使った寿司をやろうとしたら近海物に限るわけよ
今はその縛りは当然ない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています