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【画像】シュークリーム作った
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0002ちくわ ◆Chikuwa...
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2022/12/04(日) 17:54:45.353ID:CSW1xV0p0
作ってへんやん
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 17:54:58.423ID:1JxOY1jYa
作ったって言ったのに嘘つき!
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2022/12/04(日) 17:55:01.028ID:CYCMBNAk0
ワッフルワッフル
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2022/12/04(日) 17:55:26.967ID:0TNmh/XD0
(´･ω･`)カスタード嫌い
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2022/12/04(日) 17:55:29.040ID:ihZBVTId0
シュークリームはグラニュー糖だが
0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 17:56:10.926ID:UNXU0z1Yd
わー！美味そう！
0010みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 17:56:57.776ID:mBhrdUn00
作ったよ！
もう作ったからスレ立てたんだよ！

砂糖を卵黄に投入
https://i.imgur.com/hw4YXaZ.jpg
0014みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 17:58:44.841ID:mBhrdUn00
>>11
先にクリーム作って熱を取るの

薄力粉を投入
さっくり混ぜる
https://i.imgur.com/wFEA7W1.jpg
0015みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 17:59:03.825ID:mBhrdUn00
>>13
強い
勝てない
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2022/12/04(日) 17:59:19.221ID:ihZBVTId0
グラニュー糖で作り直してくれ
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2022/12/04(日) 18:00:39.076ID:57KoyKwA0
買うのと作るのどっちが安い？
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2022/12/04(日) 18:00:45.049ID:qD4TqOEW0
過程いらないから結果だけさっさと見せて
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:00:55.800ID:CYCMBNAk0
>>16
量産型じゃないオンリーワンのシュークリームの方が好きだよ
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:01:58.734ID:DTRpERdxd
そういう過程はレシピサイト見りゃわかるんよ
結果から載せろ
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:02:09.357ID:zHpwAjsh0
バニラオイルでケチらないでバニラビーンズ使って
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:06:17.884ID:0TNmh/XD0
(´･ω･`) バニラビーンズのないカスタードなんてただのたまごじゃん
0028みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:06:36.193ID:mBhrdUn00
続いてシューを作るよ
クッキングペーパーには直径6cmの円を書いておくよ
https://i.imgur.com/wYoXnZU.jpg
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2022/12/04(日) 18:09:45.717ID:q0I2oUtz0
カスタードって湯煎するやり方しかしらんかったわ

勉強になります。。
0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:10:20.682ID:vqWCs3yNa
楽しそう
0035みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:10:31.048ID:mBhrdUn00
ここから忙しい

牛乳と水、バターとグラニュー糖と塩ひとつまみを入れて火にかけます
https://i.imgur.com/rruuuCF.jpg
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2022/12/04(日) 18:11:30.575ID:bff7WG9t0
出来てんでしょ？完成形見せろ
0037みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:11:51.823ID:mBhrdUn00
沸騰したら火を止めて
振るっていた薄力粉を加えて一気にガシガシ混ぜる！
https://i.imgur.com/qBOViuK.jpg
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2022/12/04(日) 18:13:04.385ID:DTRpERdxd
作り方は調べようと思ったら青木貞治とか辻口シェフの作り方も載ってんのYouTubeに
結果、結論から述べよ
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2022/12/04(日) 18:13:09.322ID:bff7WG9t0
もう見てるやつほとんど居ないだろ
早く完成系見せろ
0042みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:14:55.364ID:mBhrdUn00
クッキングペーパーに描いていた丸に押し出して高さを2センチほどにする
200度オーブンへ25分！
https://i.imgur.com/sI6MYpV.jpg
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2022/12/04(日) 18:16:15.916ID:ZJbBWDnJ0
>>1
生卵っぽい
0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:16:32.428ID:CYCMBNAk0
ワロタ
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2022/12/04(日) 18:17:04.341ID:hDEeGoYI0
んっ
0047みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:17:18.225ID:mBhrdUn00
全然膨らまないでわろた
裏返すとなんかそれっぽい
https://i.imgur.com/Lxadvek.jpg
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2022/12/04(日) 18:17:20.980ID:X7dwDKQ00
ヒドい(ヒドい)
0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:17:47.072ID:DTRpERdxd
ちゃんと調べたか
卵液入れすぎや
ツノが立つくらいでやめねばならん
だらんとするのはもうダメ
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:17:51.404ID:q0I2oUtz0
あらら

失敗は成功のもとよね

シュー皮は炭酸水つかうと
ふくらみやすいよ
0052みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:19:09.216ID:mBhrdUn00
ヤケクソ気味にカスタードを挟み込むみみずの図
https://i.imgur.com/idf2pui.jpg
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2022/12/04(日) 18:19:32.143ID:KboU8cM10
ふくらし粉……
0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:20:33.219ID:DTRpERdxd
シューが膨らむかどうかは卵液の量が肝なんですわ
かたすぎてもゆるすぎても膨らまない
0055みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:20:33.344ID:mBhrdUn00
今日一日かけて失敗作を作りました

美味しかったです
シュークリーム？完成です
https://i.imgur.com/07d0roL.jpg
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2022/12/04(日) 18:21:18.404ID:CYCMBNAk0
乙素朴でいいじゃん
0057みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:21:50.228ID:mBhrdUn00
>>54
100ml計ったよ
でもレシピにはそれでも足りないかもってあったから
信じて100ml入れました

次は80mlにします
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2022/12/04(日) 18:21:54.709ID:DTRpERdxd
サダハルアオキのやつみて勉強し直した方がいいわ
0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:21:57.566ID:q0I2oUtz0
>>55
おつかれさま

そういうのもたのしいよね

かわいい奥さんになりそう！！
0060以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:22:10.489
大判焼き(カスタード)美味しそう
0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:22:11.269ID:BWBsjvit0
甘食で笑ったから許す
0062みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:22:40.052ID:mBhrdUn00
>>56
歯ざわりと風味は
それなりに美味しかった
0063以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:22:53.437ID:DTRpERdxd
>>57
ちゃうよ
量を過信してはいけない
ツノが立つかどうかで判断する
諦めず精進するように
0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:23:23.142ID:sk8e+H5x0
なんかお菓子作りってほんの数g違うだけで全然違うものができるよな
だからパティシエとかマスター制度とかそんなんがあるんだろうけど
普通の料理は適当にやっても美味しく食えるけどお菓子作りはハードル高すぎ
0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:24:43.676ID:4NDu0z260
>>64
温度管理もすごく大事
0066みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:24:44.634ID:mBhrdUn00
>>60
シュークリーム、な？
0067以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:24:46.350ID:ihZBVTId0
>>35
上白糖何処に行ったんだよ！！！
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:25:09.911ID:ihZBVTId0
>>43
いまみてワロタ
0069以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:25:21.438ID:cvJncWNW0
さくさくで逆に好きかも
0070以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:25:30.325ID:IKnNMSD30
>>30
このバターの量に対して卵3個は多すぎる
0071みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:25:50.677ID:mBhrdUn00
>>59
オーブンを覗き込みながら
（あれ？甘食じゃん）って焦燥感凄かった
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:26:00.494ID:KboU8cM10
あぁそうか…… 俺もやるけどなんで一発で作ろうとするんだ……
少しずつ水を足しながら複数作って行けば全部が一斉に失敗する事はないのに…… なぜ気づかなかったんだ……
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:26:10.909ID:4NDu0z260
>>43
(´・ω・`)これもうシイタケだよね
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:26:19.486ID:huN9d9ve0
こーゆーの作って(´･ω･`)
https://i.imgur.com/AYgm3tS.jpg
0075みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:26:46.448ID:mBhrdUn00
>>67
上白糖はカスタードだけ
シューはグラニュー糖小さじ1
0076以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:26:49.747ID:vqWCs3yNa
>>64
軽量を正しく正確に！ってみんな言うくせに

「卵1個」が許されてるのはなぜなのか
0077みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:27:32.127ID:mBhrdUn00
>>72
初めては失敗してなんぼよ
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:27:52.960ID:ihZBVTId0
>>73
クソワロタ
シイタケマッシュルームクリームか
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:28:21.865ID:X7dwDKQ00
>>57
よく知らんけど黄身と白身別にして計った方がいいんじゃね
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:29:07.881ID:Dc12ta1L0
ビアードパパのザクザクシュークリームが美味いわけ
0081みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:29:09.859ID:mBhrdUn00
>>74
こういうのがさぁ！
作りたかったんだけどさぁ！
レシピがぁ！レシピが悪いよねぇ！



嘘ですレシピにはちゃんと生地の硬さの目安は書いてました
0082以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:29:12.054ID:nXZQftfl0
シュークリームはマジで焼き加減が難しい
ホントに一瞬目を離すとこうなるから最も難しいお菓子だろうね
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:29:42.160ID:DTRpERdxd
それから温度高すぎると思う
なにを見て参考にしたか知らんが170℃くらいでいい
あらかじめ温めておくのが大事
0084みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:29:55.584ID:mBhrdUn00
>>73
シュ、シュークリームだから…

>>78
カスタードは成功したし
0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:30:38.630ID:KboU8cM10
とき卵塗ってツヤツヤにしてやろうぜ！！
0086以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:30:50.574ID:IKnNMSD30
>>81
他の材料わからんけど俺がやる時は
バター70～80gで卵3個使わないぐらいだから
多分あの量だとゆるゆるだったと思うわ
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:31:08.421ID:0lBHqhvT0
おいちそうでいいじゃん(´・ω・`)
0088みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:31:52.867ID:mBhrdUn00
>>8
ダンチュウのやつ
書いてないけど予熱はしっかりしたよ
0089みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:33:14.647ID:mBhrdUn00
>>86
卵液は卵2個だと足りないかもだから
3個溶いて計量カップに100mlいれたんすわ

残りの卵液は今日の夜食べる
0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:34:13.043ID:R/DHxURv0
今北ワロタ
0092以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:34:23.338ID:+Nq9rUQCd
ええやんお菓子作り
0093以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:35:44.638ID:DTRpERdxd
サダハルアオキのエクレアの作り方がYouTubeにあるから見たほうがいい
0094以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:37:03.093ID:4NDu0z260
(´・ω・`)失敗は成功のもとって言うからさ
味もシイタケにして新しいお菓子としてレシピ確立したらいいんじゃないかな
0096みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:38:22.818ID:mBhrdUn00
>>94
味はシュークリームの味がする
歯ざわりもサクッとしてる

>>95
ほろ苦さもカスタードとよく合うんだこれが
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:40:42.575ID:IKnNMSD30
>>89
100mlだとちょっと多いかも位だな
>>42見る限り結構ゆるそうだが
後は霧吹き忘れてたとかな
後200度は高過ぎで170-180で15分位でいい
0098以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:41:48.870ID:Zffkyjhb0
バニラは…？
0099みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:43:21.673ID:mBhrdUn00
>>18
これ
多分お店の出来損ないみたいなのだから値段ないけど
きちんと上手く出来たら300円くらいになるんじゃないかな

今回絞り袋と金口買っても100円ショップだから100円の道具代と
色々買うと700円くらい？
バターと薄力粉と牛乳だし
0100みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:44:23.627ID:mBhrdUn00
>>97
そうなんですよ
霧吹き用意してたのに忘れた
霧吹きは上部の焦げ対策な気がする
0101以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:46:24.056ID:4NDu0z260
(´・ω・`)お菓子作りは化学なんだ
0102以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 18:46:29.960ID:DTRpERdxd
サブレとかプリンとか簡単なやつからやって徐々に慣れてったほうがいい
0104みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 18:50:49.657ID:mBhrdUn00
>>103
シイタケでしょ？
0105以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙
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2022/12/04(日) 18:54:07.422ID:0n/Lq+lh0
君のシュークリーム茶色くない？
0106みみず ◆mImIzuezDEUS
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2022/12/04(日) 19:11:14.914ID:mBhrdUn00
>>105
まぁそれがわかってるから…最初に貼れないよね…
0107以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 19:33:02.593ID:HWbtS8RF0
キャベツな
0109以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 19:55:09.224ID:5Z2ThnE10
シュークリーム膨らまないってネタがよくあるけどほんとに膨らまないんだなｗ
0111以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/12/04(日) 20:29:50.434ID:Q4HKXvHr0
お菓子作りが趣味の製菓専門卒の姉が唯一大失敗したと言って凹んだお菓子、シュークリーム
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