探検
すき焼きって結局溶き卵と牛肉が美味しいだけだよね
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割り下とよく合う
あー汁吸った長ネギは最高だよね
えのきも食感がすき
そんなことはない
>>5
ネギいいよねネギ
しいたけはあまり好きではないけどすき焼きのしいたけは美味しい
それは禁断の味だろ……
俺ですら次の日のすき焼き丼で我慢してるのに
前日の晩のすき焼きの残りを
「はい！牛丼！」って出してくれてたな
ほぼ牛肉残ってねえから
牛丼ではねえけど
長ネギとたまごのタッグいいよね
ネギは構造上たまごとの親和性たかい
でもそれでもうまいのがすごい
>>15
関西民だから最初に牛肉を焼いて砂糖と醤油かけてるわ
身体にくそ悪そうｗｗｗ
割り下？？
醤油の代替品出そうと思ったけど無理だわ
日本人は醤油の前には屈するしかないのか
割り下？？？
>>21
ちくわぶ？？？？？
汁米にかけるだけで食える
結局すき焼き味ｗ
水炊きでもうまいんだけどな
醤油と砂糖はもはや麻薬
>>25
穿った見方をすれば生卵を一番楽しむための料理だからな
鍋は基本なんでも美味しいよね
でもすき焼きは鍋カテゴリーに入れるのは違和感があるけど
ネギって汁物に入れると臭すぎて邪魔
みんな白菜も好きなんだろ
おれ全食材のなかで唯一
白菜が食えないんだよな・・
まあそこは好みの問題だよね
クセが強いのは汁をたくさん吸っても自己主張できるということ
白菜いれないとすき焼きでも鍋でも野菜の出汁出ないじゃん！
>>32
割り下？？？？？
やっぱすき焼きは牛肉だわ
美味しんぼでは牛肉を最も不味く食う方法って言ってたけど嘘だなアレは
鶏すきも嫌いではないけどやっぱり牛肉だよな
トマトの苗出すし海原雄山はインチキ
コテのくせにわかってんじゃん
わかる
3袋入れても全然足りない
>>36
そうなの？
どくとくの食感がね・・
それと白菜の良さとも言えるなんとなくうっすら苦いでしょ
色々なエキスを含んだ最高のたまごかけごはんになるよな
少しでも具が残ってると最強
俺と友人達一同は激しく後悔した
キュッキュッいうのが苦手なのはわからんでもないけど、白菜が苦いというのはわからんな
>>43
ビールがあればいくらでもいける
米軍属だから米人だけじゃなく色んな国籍の人と関わるけど皆美味い美味い言ってバクバク食ってた
でも普通の鍋のほうが人気あるのは確か
アホみたいに肉食いまくったけどな
先輩笑っとったわw
割り下？？？？
>>46
すき焼きには焼き豆腐だけど、厚揚げも合うぞ
沖縄の人？なんかすごいな
というか外国人は生卵食べられないんじゃなかったのか
あと普通の鍋ってなんだ
水炊き？寄せ鍋？
じゃがいもと肉も美味しいだろ！！
肉はなんでも美味しいけどしっかり下茹でした牛すじが最高な！！
割り下？？
えっ
えっ？！？
割り下！！！！？？？？
割り下うまいだろ！！？！？？！
割り下？
割り下は関西圏だろ
割り下なんて知るか！！！
>>61
割り下？？
あれって全国共通じゃないの？
割り下って関西圏なのか？
俺も関西民なんだが…
割り下？
割り下は
砂糖使う代わりにみりんと酒使ってるってことでいいのかな？
醤油＋砂糖バージョン→東日本
醤油＋みりん＋酒バージョン→西日本
こんな感じ？
ちょっと待って砂糖＋醤油バージョンが西日本ではないのか？
子供の頃からずっとこれなんだが
割り下？？
砂糖＋醤油が割り上ってことだな！！
いや俺ココ見て書いただけだぞ
実体は知らん
東西関係なく
やり方は色々で
すき焼きのタレのことをざっくり割り下って言うのかも知らん
そうなのか
関西にもエバラすき焼きのたれは売っているがあんなのは軟弱者の使うものだ
味つけはやっぱり砂糖と醤油だけじゃないとな！！
関東 割り下と呼ばれるタレで「煮込む」
関西 まず肉を焼いてそれを醤油と砂糖で味付け
今全国で混ざってるから
いろいろ食べ方あるだろうけど
すき焼きは最初の砂糖と醤油と肉の強烈な味に野菜が加わり、徐々にマイルドになっていく料理だと思うんだわ
割り下？？とやらで味つけしたらずっと同じ味じゃん
>>77
肉と砂糖と醤油と野菜から出る水分のことも割り下と言っていいのか？
なにそれ面白そう
じゃあ砂糖と醤油と野菜から出る水分は割り下とやらではないな
つべにあるんじゃないかな
すき焼きと夜行列車で弁当食べる回は
世にも奇妙な物語のなかで傑作の2つ
これだよ
https://youtu.be/DyodDlb0xUQ
最初に関西風と関東風についても言及してるな
大杉漣の夜汽車の男と並んで好きな話の1つだ
マジか
ググって見る
目的によるんだなこれが
たとえばその色々混じった煮汁を使って雑炊つまり"おじや"を作るとするだろ？
そしたらその煮汁が割下の扱いになるのよ
ありがとうございます！
後で見てみます！！
醤油とか砂糖とかを混ぜたものなんだけど
そのやり方だと割り下ではないかもな
魯山人風ってやつか
何回も見てるんだが
やっぱ夜汽車とすき焼きは最後まで見てしまう
大杉漣さんもう鬼籍なんだよな・・
野球部の部室(なんG、なんJ)に、ようこそやでー
なんJ・・・2009年5月13日に野球ch民が移住してきたことで、1日数十レスだった板が隆盛
なんG・・・2022年3月21日、なんJのサーバーが停止し、主な避難先がなんG(過疎板)に。サーバー復旧後、なんGにて選抜高校野球の実況が行われたことで、板の隆盛がなんJからなんGに移行
猛虎弁・・・阪神ファンと戯れるためのエセ関西弁から 猛虎＝阪神タイガース
〇〇ニキ・・・アニキこと金本知憲(阪神所属時)の喫煙による別称「ヤニキ」から
〇〇ンゴ・・・ドミンゴのセーブ機会不成功から
ちな〇〇・・・「ちなみにヤクルトファンです」の略「ちなヤク」から
〇〇カス・・・阪神ファンの別称「珍カス」から
〇〇クレメンス・・・MLB名投手ロジャー・クレメンスの名前から
彡(ﾟ)(ﾟ)・・・野球のお兄ちゃんを表す1行AA
淫夢語録・・・某大学野球選手の出演発覚で話題となったゲイ向けアダルトビデオでの大量の語録
〇ッ〇・・・巨人小笠原のニックネーム「カッス」から 例 イッチ(イチロー、スレの1)
サンイチ・・・イチローの呼称をカッス風にしたのが転じて「>>1乙」を「サンキューイッチ」の略から
サンガツ・・・ぐう聖キャラクター・日ハム小笠原(ガッツ)への感謝の言葉「サンキューガッツ」の略から
うーんこの・・・中村紀洋の東京ドームに対する発言「うーんこの球場最高や！」から
大正義〇〇・・・読売ジャイアンツの蔑称「大正義巨人軍」から
なお〇・・・「なおマリナーズは試合に敗れた」の略「なおマ」から
Vやねん！・・・2008年に発売された阪神タイガースの優勝を祝うはずだった雑誌のタイトルから
334・・・2005年日本シリーズ、千葉ロッテマリーンズ対阪神タイガースの合計スコア(33-4)から
恵体・・・「恵まれた体格から糞みたいな打球」の略「恵体糞打」から
〇〇ハラデイ・・・MLB名投手ロイ・ハラデイの名前から
絶許・・・金村曉(日本ハム所属時)が2006年にした発言「絶対に許さない。顔も見たくない。」の略から
わしが育てた・・・故星野仙一の発言「大半の中日の選手は私が育てたんだもの、力のある選手ばかりだよ。」から
お嬢様専・・・野球ch時代、はませんでのレス「今日は上品に実況しませんか？」から
隙あらば〇〇・・・読売巨人軍監督原辰徳が、事あるごとに亀井善行を重用していた様を表す言葉「隙あらば亀井」から
ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ・・・学歴スレを装い、大学野球を語る釣りスレのスレタイから 派生として「シュバる」
ぐう〇〇・・・巨人小笠原スレ用語の「ぐうの音も出ないほどの畜生」の略「ぐう畜」から
etc.
春菊が美味しいよ
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