これさえ守れば失敗しないスパゲティの作り方ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

[1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:44:28.498 ID:nR5O0kPxp]

まだ硬いなってくらいのタイミングで鍋から引き上げ水気を切りフライパンでソースと絡める


これだけで劇的に美味くなる

[2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:45:13.315 ID:aRXdPig50]

サスケェ…

[3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:45:32.294 ID:sgap1yoJa]

時間通り茹でてそこそこの値段のレトルトのソースかけて食うと絶対失敗しない

[4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:46:08.925 ID:ebQU89mCa]

ナポリタンにしとく

[5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:47:43.339 ID:q1324oP+d]

茹で時間は袋に書いてある時間より１分長く茹でろ

アルデンテ(麺の中に少し芯が残る茹で方)は、あくまで茹で方で食べる時の状態じゃない
フライパンでソースを絡める時に麺が延びる事を計算しての茹で方だ

そして日本人は中に芯が残ってる麺や御飯は好まない
芯が残ってる米をバリバリ喰う欧州人とは好みが違うのだ

[6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:48:47.778 ID:E3gZjDTu0]

>>5
米はともかく麺は芯が残ってる方が好きなんだが

[7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:49:15.387 ID:E3gZjDTu0]

いや、米もジャスミンライスとかは芯がある方が良いな

[8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:49:21.767 ID:R8OtXjSB0]

ちんこ

[9 [人生] ◆TINKOmamuM 2022/11/16(水) 04:49:42.444 ID:pQWLtSAM0]

うんこ

[10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:49:51.451 ID:aRXdPig50]

>>5
すげえ

[11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:50:19.431 ID:OyGbpi/Oa]

まだ固いなが曖昧すぎる

[12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:50:26.128 ID:0oW2fFV40]

フライパンで塩コショウとバター炒めるからちょっと長めに茹でてる

[13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:51:21.091 ID:q1324oP+d]

>>4
太麺を茹で時間より長く茹でる
その間にベーコン、ピーマン、玉葱、ニンニクをスライスしてフライパンでサラダ油を引き炒める
そこにケチャップ４とウスターソース１(オイスター、とんかつソースでもオケ)の比率で具に絡む量を入れ炒め酸味を飛ばす
茹で上がった麺、バター、塩コショウをフライパンに入れてよく絡め刻んだパセリを掛けたら出来上がり

[14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:52:01.562 ID:q1324oP+d]

>>6
少数派だと思うの

>>7
めっこ飯はちょっと・・・

[15 [人生] ◆TINKOmamuM 2022/11/16(水) 04:52:33.503 ID:pQWLtSAM0]

パスタ好きってめんどくさいやつ多いよな

[16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:53:22.876 ID:E3gZjDTu0]

>>14
そうでも無いだろ
年寄りはともかく、一定世代以下はアルデンテだのバリカタだの、(美味い)タイ米だのに慣れてるからな

[17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:54:06.197 ID:q1324oP+d]

>>15
茹でた早茹でマカロニに
マヨネーズ、鰹節、醤油
好みで、すりおろしニンニク、オリーブオイル
を書けて混ぜて喰え
５分で出来るぞ(´･ω･｀)

[18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:54:26.785 ID:AxC52AUy0]

>>14
店でパスタ食うとマジで芯が残ってるぞ
こっちが基本

[19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:57:44.159 ID:sZARncBH0]

トマト缶1時間煮詰めたものを1時間炒めたソフリットと合体させたソースを麺に絡めれば約束されますよ勝利が

[20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:58:10.518 ID:q1324oP+d]

>>16
博多ラーメンのバリカタも
そもそもは、細麺は延びやすいから硬めで茹でて、食べ終わるまで延びない為のものだったし

札幌ラーメンとか太麺は大盛りで注文するのに
博多ラーメンは大盛りじゃなく、替え玉なのも麺が延びない工夫だし…

｢牛丼汁だくで｣と一緒で
｢バリカタで｣も言ってみたいだけなんじゃ無いかと
端から見ると｢バリカタで(食べるの遅いので延びないように硬めでお願いします)｣と見えてしまう(´･ω･｀)

[21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 04:59:47.766 ID:q1324oP+d]

>>18
日本に来てそれなりのレストランでパスタを食べたイタリア人が
｢日本のパスタは芯が残ってて硬い｣
と言ったと言う逸話が(´･ω･｀)

[22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:01:07.344 ID:E3gZjDTu0]

>>20
少なくとも個人的には柔らかい麺が嫌いなんでハリガネで頼んで一瞬で食う、みたいな食い方してるよ
元々人に驚かれるくらい食うの早い方なんで、食べるの遅いからとかではない

[23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:02:37.951 ID:E3gZjDTu0]

>>21
イタリア人も地域によって色々だしなあ
ローマっ子とかびっくりするくらいアルデンテというか、最早生煮えレベルを好んだりするし

[24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:02:44.483 ID:Mt8jjQjPM]

茹で置きしたスパゲッティを油通し （あんかけスパゲッティ方式）

[25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:07:15.855 ID:jEDNxqxTM]

きょう何たべよ
で検索すると出てくるイタリア人のチャンネル見てる

[26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:08:40.360 ID:rZc5rYQUM]

>>15
やれやれ、僕は射精した

[27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:38:33.312 ID:CCTLyGO20]

パスタ早く上げるやつは素人だぞwwwwww

[28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:44:49.276 ID:Dgolar1p0]

家で作ってんだから好きに茹でろよw

[29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/11/16(水) 05:47:02.426 ID:S5A301Kap]

パスタをご飯のようにしっかり噛んで食べる考えにシフトしたら芯残して云々は納得出来るようになったわ