ゆで卵って殻が上手く剥けないから嫌い
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俺(スーパーイケメン)が剥いて一口サイズに切って頭なでながら食べさせてあげるけど? 尻に画鋲で穴あけとくといいが、そもそも生みたてだとそれでも無理なもんは無理よ たまに薄皮がくっついて剥がれない卵あるよな
そういう品種なのかしら 割るとき下にまんべんなくひび入れてそこから流水で流しながらむいたらツルンっと剥けるぞ まず水のうちに卵を鍋にいれとく
それから沸騰してから20分煮る
水でしっかり冷やして卵全体をぶつけてひびを入れる
空洞が卵のとんがり部分のどちらかにあるはずだから空洞の方から剥く
これでうまく剥けないということはまずなくなる 最重要ポイントは鍋に入れてから20分ではなく沸騰してから20分だということ >>29
ちょっとだけ多く見積もって20分
10分じゃ足りないし15分は微妙 まず半熟の方がいいというやつは死ぬべき
ゆで卵を茹でたお湯を頭からかぶって死ね 急速に冷やすのが効果あるから、茹で上がる直前で氷水用意しといてぶち込んで剥くといいよ まあ好みは人それぞれだろうけど、俺は5~6分くらいだな
15分も茹ですぎだと感じる人は多いと思うよ >>36
急速に冷やしても茹で時間が足りないとうまく剥けない >>41
一時期流行ってたよ
多分10年ちょっと前 ヒビ入れまくってモミモミしてる薄皮はがす
どんな茹で方してもきれいにむける >>45
沸騰してるお湯グルグルかき混ぜてできた渦の中にタマゴ落として作るから毎回命懸けだよなあれ 100均に穴あけて剥きやすくするの売ってない?
ウチの近所は10円で売ってたけど つるんとむけるときとベロベロになるときがある
なんなん? /ヽ/ ̄ ̄ ̄\xヘ / ̄ ̄\
/ ______ } / む |
シ _」⊂⊇ ⊆⊃|_ ミ | け |
r'y| /´.ヽ /´.ヽ Y`i .| る |
{_ ―― 儿―― _/ | ぜ |
`i ( _) / | |
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アマでポチったわ
安すぎるせいか2個セットだった 間違え
>>50
アマでポチったわ
安すぎるせいか2個セットだった >>51
卵の質によるのかなって思う
どっちがうまいかとかは分からんが
なんかむける卵とむけない卵ある >>51
卵の質によるのかなって思う
どっちがうまいかとかは分からんが
なんかむける卵とむけない卵ある 俺は沸騰してから投入で8分20秒だなぁ
水からやると沸騰までの時間がばらつくから苦手 カツッ!と一回叩いてヒビ入れてから茹でるとヒビから中身がボコボコはみ出してくるから剥きやすい >>55
そして使わずにいつの間にか無くなってた…が俺だがな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています