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家系ラーメンて一回食べたら飽きるよな
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2022/10/20(木) 00:58:42.187ID:KoCahIty0
同じ店また行くことはない
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2022/10/20(木) 00:59:48.271ID:PCsr+vxra
業務スープの家系もどき食べてそう
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2022/10/20(木) 01:00:31.822ID:KoCahIty0
数口目はまあまあ美味いものの
冷えたチャーシュー
どこも同じ食感のほうれん草
やがてスープもしょっぱいだけと気づく
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2022/10/20(木) 01:00:51.782ID:tXqlERuw0
豚骨醤油が和歌山ラーメンが発祥なのに、パクリの家系とかに群がるハエども
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2022/10/20(木) 01:01:09.352ID:KoCahIty0
>>2
本家と言われてるとこも行ったわ
なんで行列できてんのか不思議だ
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2022/10/20(木) 01:01:12.227ID:nr52+M0nr
ほうれん草明らかに冷凍じゃんってわかる店は確かにある
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2022/10/20(木) 01:02:05.368ID:oh9fivIf0
有名店は肉体労働者用に塩分がおかしいとこが多い
ちょうどよい店もあったんだがコロナ禍で閉店してしまった
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2022/10/20(木) 01:02:08.877ID:nr52+M0nr
でも福岡県民だけど初めて横須賀で家系ラーメン食ったときは感動したよ

本当に美味しいと思った
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2022/10/20(木) 01:02:31.231ID:KoCahIty0
チェーン店かな？ってくらいどこも大して味変わらんだろ
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2022/10/20(木) 01:03:01.120ID:KoCahIty0
>>7
水が一番美味いまである
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2022/10/20(木) 01:03:17.073ID:KoCahIty0
>>8
最初のインパクトはあるけどそれまでなんだよ
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2022/10/20(木) 01:03:17.180ID:oh9fivIf0
壱六家とかぜんぜん違うよ
変な張り紙とかはってある店もあるし
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2022/10/20(木) 01:03:40.561ID:dI4RERbq0
家系ラーメンってニンニクドカ入れしないと家系と認識しなくなった事に気付いてから価値なくなったわ
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2022/10/20(木) 01:03:48.965ID:oh9fivIf0
>>11
しょっからすぎて水が美味しく感じるとこはあるｗ
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2022/10/20(木) 01:04:27.241ID:tXqlERuw0
和歌山ラーメン食ってからいえや
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2022/10/20(木) 01:05:06.986ID:Q2oPgW4I0
週一で山岡家行ってるけど
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2022/10/20(木) 01:06:16.389ID:nr52+M0nr
>>12
そっからハマって関東行ったときはたまに食ってるよ

家系か蒙古タンメンはどっちか必ず⻝う
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2022/10/20(木) 01:06:35.538ID:0ZbN5C/Y0
たまに猛烈に食いたくなる
3ヶ月に1回くらい
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2022/10/20(木) 01:06:38.679ID:nr52+M0nr
>>16
浦島だかなんだがな家みたいなみせで食ったのは凄かったわ
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2022/10/20(木) 01:07:27.178ID:KoCahIty0
>>16
和歌山ラーメン　家系　違い
とか出るぞ
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2022/10/20(木) 01:08:39.264ID:KoCahIty0
>>17
血ドロドロマンだ
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2022/10/20(木) 01:09:21.501ID:KoCahIty0
>>19
寒くなってきたら月一回くらいはラーメン屋行きたくなるけど
マジで家系は選考外だわ
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2022/10/20(木) 01:09:34.957ID:tXqlERuw0
>>21
どうせ海苔とほうれん草があって麺が太いとかだろ
肝心の豚骨と醤油の質が家系には足りないんだよ
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2022/10/20(木) 01:10:21.256ID:lL/x+5Y0a
こんなスレ立ててる時点で家系大好きなんだよ
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2022/10/20(木) 01:12:18.766ID:nr52+M0nr
徳島ラーメンをすき焼きみたいに生卵にくくらせてカッコみたい
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2022/10/20(木) 01:13:01.258ID:KoCahIty0
>>25
家系ラーメン一生食べるなと言われてもそんなに困らんわ
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2022/10/20(木) 01:13:22.272ID:RHHbi32M0
2〜3回しか食った事ないけど不味いと言うか可もなく不可もなし
なんだあれ
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2022/10/20(木) 01:14:01.282ID:9f6+Z5kF0
ファミマの横浜家系ラーメン(レンチンするやつ)食ってみ？

マジでマズくて途中で捨てたわ
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2022/10/20(木) 01:15:07.429ID:oh9fivIf0
色んな料理が出来てのラーメンじゃなくて
ラーメン単発でやってる店は塩とかスープの加減とか色々おかしいとこが多い
家系よりサンマーメンが流行るべきだった
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2022/10/20(木) 01:15:11.163ID:nr52+M0nr
>>27
それはどんなラーメンでも当てはまるわ
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2022/10/20(木) 01:17:00.900ID:SQP4KekI0
昨日俺「はー食った食った！しばらくは行かなくていいや！」

今日俺「家系行きてえなぁ…」
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2022/10/20(木) 01:22:13.730ID:KoCahIty0
やっぱみんなしょっぱいとは思ってるんだな
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2022/10/20(木) 01:25:32.981ID:9f6+Z5kF0
>>30
サンマーメンはマジでガチで美味いよな
最近は冷凍のヤツもかなり美味しい
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2022/10/20(木) 01:28:18.769ID:nr52+M0nr
吉村家本店で食ったのは本当に美味しかった
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2022/10/20(木) 01:28:20.969ID:qnGTUedi0
https://i.imgur.com/41W7ecj.jpg
関係ないけどこういうつけ麺も何処も同じだよな
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2022/10/20(木) 01:28:28.212ID:a4S2zYMM0
実はサイドメニューがうまい
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2022/10/20(木) 01:28:48.932ID:nr52+M0nr
>>33
てかお前のおすすめのラーメンが知りたい
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2022/10/20(木) 01:29:00.936ID:nr52+M0nr
>>37
つけ麺は甘え
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2022/10/20(木) 01:29:49.517ID:KoCahIty0
>>37
3回くらいしか食べたことないわつけ麺
わけてるメリットがわからん
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2022/10/20(木) 01:30:22.223ID:KoCahIty0
>>39
青島食堂
街中華屋の麻婆麺
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2022/10/20(木) 01:31:40.185ID:nr52+M0nr
>>42
青島食堂

ぐぐったら日本各地に有るぞ
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2022/10/20(木) 01:32:46.037ID:oh9fivIf0
>>35
美味しい。こっちのが万人うけする

>>33
店によって普通がとんでもなく塩辛い
なのに人気店とかある
高齢者とか地元の子連れが多い家系ならわりと大丈夫
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2022/10/20(木) 01:34:14.937ID:9f6+Z5kF0
都内のつけ麺なら「やすべえ」の味噌つけ麺が美味しいと思う

家系とかとは話が少しそれるが、美味しいつけ麺食べたいならココがオススメ

残念なのは東京にしか店舗がないこと
美味いからぜひ
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2022/10/20(木) 01:34:29.423ID:nr52+M0nr
うどんとか焼きそばはここだって店あるけど

ラーメンは特にねーんだよなぁ

どこで食ってもそれなりに好きだから
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2022/10/20(木) 01:52:11.632ID:eW7n31fF0
家系ラーメンはライスと組み合わせて本領よ
ほうれん草、海苔を使ってしょっぱいスープを白米に絡めて食べるのがいい
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2022/10/20(木) 01:54:56.314ID:JSghlEcW0
1口目からなんか違うなって気がするときはある
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2022/10/20(木) 01:56:11.996ID:oh9fivIf0
食べ終わってもなんか違うってのもある
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2022/10/20(木) 01:57:16.776ID:qnGTUedi0
店構えが何か違うってのもある
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2022/10/20(木) 01:59:37.718ID:KoCahIty0
>>47
白米に合うとは思うけどさあ
そうなると麺いらねえなって思うわ
麺も米も食うのかったるい
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2022/10/20(木) 02:06:06.445ID:oh9fivIf0
インドカレー屋も一応基準がある
家系の普通は基準がない
一度地雷踏んでから2回目から調整する必要がある

こないだ初めてくったらスープは普通のラーメン屋くらいのあっさり
麺は普通なのに無茶苦茶硬い、あとでレビュー見たら普通で無茶苦茶硬いらしいｗ
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2022/10/20(木) 02:25:24.458ID:v20vpv4Wp
風邪ひきそうなときに行くとなんか丁度いい
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2022/10/20(木) 02:55:29.866ID:JUj6JaZGM
>>5
どこに行ったの？
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2022/10/20(木) 02:57:45.964ID:p8biF1r2d
メッチャ家系食べたくなってきた
夜中にこんなスレふざけんな
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2022/10/20(木) 03:06:48.262ID:aesJs9NY0
結局スーパーの高級そうな袋に入ってる生麺タイプのヤツと肉野菜炒め乗っけて食うのに落ち着いたわ
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2022/10/20(木) 03:15:13.423ID:TAzZyhqWM
まこと家おすすめだよ
6時までやってるしものすげーブタくせーしすげーうめーし
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