あっさり中華そばで好きな店があるんだけどこれどう説明すればいいの?
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げんこつや鶏ガラの動物スープ+カツオ節で出汁取ってるんだけど
豚骨魚介とかダブルスープって言うとどろっと濃いラーメン想像されちゃうし
昔ながらの中華そばというと手抜きなイメージ与えちゃうし 端的に美味しい中華そば、を表す言葉ってなんかない? >>3
なるほど佐野に関係なくても佐野ラーメンっぽいのって言えばいいか 友達とかに好きなラーメン屋として勧めようとしたときに○○系ってかんじで伝わりやすいワードないか考えてた ていうか出汁なんて気にしてるのラオタだけだし別に普通にあっさり醤油ラーメンって紹介すればいいのかなこれ >>8
それだと真っ先に日高屋の醤油ラーメン想像するわ ラーメンの味を決める要素なんてスープしかないんだからラヲタとか関係無くスープ重視だと思うよ
じゃなかったらサッポロ一番がロングセラーになるわけがない とりあえず
佐野ラーメンっぽいかんじ→友達連れてくとき
ガラ節→ラーメンとくに好きなひとへ説明するとき
こんな感じで使い分けて試してみるかありがと 淡麗系とか清湯とかって細麺に細長いメンマみたいなオシャレなイメージさせちゃうかなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています