炊飯器以外で米を炊く方法
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楽に米を炊く方法を追及しつくした進化の果てが炊飯器だと思ってるんだが
これ以上何を望むのか このスレタイのおかげで炊飯器に米入れたままだったの気がついた >>12
100円ローソンや業務スーパーのレトルトご飯じゃダメなの? 炊飯器以上に楽なのはパックごはんしか無いよ
鍋も電子レンジも炊飯器にくらべたら手間かかる 麺類もそうだがレンジ使うと中身がシュワシュワのスカスカになって不味い >>16
300gのは100円ローソンで買って、
200gと150gのは業務スーパーで買ってるわ~ 炊飯の一番面倒くさいところって炊くところより加熱始めるまでのセットするところだと思ってるから炊飯器って楽になってるように感じない 鍋でも炊けるよ
米の匂いがしてきたら火を止めるだけでOK 鍋焼きうどんみたいな土鍋なら沸騰して10分で完成だよ 体温を上げて口に水と米を測って入れて、全力で圧をかける事40分… >>28
測るの買えばよくね
そういうのないからめんどくさいだけでは >>36
固形燃料でも炊けるけど、面倒いから俺はこの窯の部分だけをコンロに置いて直火で加熱してる
弱火で15分、蒸らしで15分で美味しく炊ける でも合でやるのは辞めた方がいい
gで推量と炊き上がりを計算しろ キャンプの飯盒?も家で使えるのかな
水の量とか何分とか知らんけど
>>41
ありがとう御座います
30分は早くていいね そもそも今炊飯器持ってない
IHヒーター+取っ手の取れる深型フライパンで米を炊く方法教えて 生半可な知識で変なのに手を出すくらいなら炊飯器使っとけ
水分量の目安とかも書いてあるんだし 計量カップに1:1で大丈夫だよ
少し水多めにすると柔らかめのご飯になる 炊飯用の鍋使ってるわ
炊飯器は場所取るし保温するならすぐに冷凍した方が美味いから
フライパンでもいいんだけど水加減が難しいのよね 水加減は一合くらいなら第一関節皆様だいたい人指ゆびは備え持ってますよね火加減は調整のしようがないけど噴いたときからだいたい10分くらい待って >>22
五号炊きにほうが、コストコで買った鶏ムネ肉をパウチのままサラダチキンみたいに出来るから好き
お湯満タンかけて保温ボタン押して寝て起きたら出来上がりのやつ >>50さんへ
ない
>>53さんへ
アルミホイルならある 水加減は
>>47だいたいこんな感じで
沸騰したら火を弱めてふっくらして水がちょっと残ってるかなって時に火を止めて15分くらい放置
米に水を吸わせておかないと美味しく炊けない アルミホイルどうなんだろう
やったことない
蓋にある程度重さあった方がいい気がするけど >>56
大きいフライパンの蓋ってダイソーで買ったよ >>55
そういうの考えると10合でいいんじゃないかと思うけど買えてないや >>57の言うように、洗米後45分くらい吸水させるとより美味しく炊ける >>59
アルミホイルを蓋にって目玉焼きか餃子でしかやったこと無いかも 蓋は重さがあった方が均一に炊ける気がする
アルミホイルの蓋だと蒸気をなるべく逃がさないようにするのが難しいな 楽な方法っていわれれば炊飯器以上のは無いだろ
おいしい炊き方と言っても炊飯器以上は無い 毎日10升以上炊く本職の俺が言うんだから間違いない なぜおれはキャンプに於ける何かと勘違いしたんだろうほんと冷凍がおすすめよ一膳一膳要領測って冷ましって冷凍庫 おぎのやの釜飯の釜
ただし乾かしておかないと割れる 蓋がないなら炊きあがった形のご飯になるまで火付けといた方が良いな
ご飯が硬くなるから水を多めに入れると良い
底の方がカッチカチになるから沸騰したら超弱火でいいよ >>74
よく分かんないけど炊き上がりのふっくら感が違う気がする そういや、尾西のアルファ米、水入れるだけで美味しかった
お湯じゃなくて水なのに何であんなに美味しいのか 保温最初くらいはふっくらするけど忘れて黄色い何かになったら喰えるかもしれないけど試したくもないねちゃる 普通の手鍋とガスコンロで炊いたらめちゃんこうまかった
保温が出来んのが難点 ビニール袋の中に生米と同量の水を入れて空気が入らないようにして袋の口を縛る
電気ポットを沸かして保温状態にしてお湯の中にビニール袋を入れる
30分で生米が白米になってる
災害時の米の炊き方みたいなのだったと思うけど細かいとこ間違えてるかも
あと実際の災害時にそんなお湯を用意できるのかはわからん 電子レンジ用炊飯ジャーはマジで電子レンジの中ベッタベタになるからやめとけ レンチンで炊くのあっただろ
炭は実家で母ちゃんやってた 炭て精米技術が未熟だった頃の名残だろ
少量の酒や油を入れた方が効果ありそう 味ご飯炊くなら何でもいいけど
白米で食べるならクソ高い炊飯器はまじでうまい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています