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ラーメン屋雇われ店長俺、オーナーが雇ったコンサルにラーメン辞めてラー油と酢を使わない油そばで行くべきと言われて意味不明
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2022/09/10(土) 09:57:39.059ID:QQl0maWfa
勝手に言いたいように意見言うだけ言って詳細は自分で考えろとかコンサルの意味ないだろうし
ラー油使わないなら何使えと言うんだで候補の一つにひまし油出してきた時点で怪しさ通り越して全く意見聞く気が無くなった
比較的給料良いから我慢してたがそろそろ辞めどきかね
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2022/09/10(土) 09:58:20.519ID:hbAsk6KV0
今はじき悪いぞ ハロワは碌なもんないし
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2022/09/10(土) 09:58:22.879ID:Ab7SgAL30
でもお前ニートじゃん
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2022/09/10(土) 09:59:06.420ID:zPBSzJLN0
三行にまとめられないような奴は再就職厳しい
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2022/09/10(土) 09:59:55.230ID:OJXmw0yW0
雇われ店長ってチェーン店ってこと?
メニューやレシピなんかは与えられたものじゃないのかね
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2022/09/10(土) 09:59:55.610ID:bPj7nsdz0
油そばなんてもう廃れ始めてるだろ
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2022/09/10(土) 10:01:44.085ID:DYlT0R+Xr
取り敢えず言われた通りにして潰れそうになるまで金貯めときゃいいじゃん
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2022/09/10(土) 10:03:12.640ID:rg5DnIB30
ヒマシ油とか浣腸かよ
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2022/09/10(土) 10:03:42.933ID:A9OfGXJF0
タオル巻いてそう
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2022/09/10(土) 10:03:53.477ID:QQl0maWfa
>>5
元々オーナーが個人経営しててた店で
オーナーが別業態の店やりたいってことで俺に雇われ店長の話が来たから受けた
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2022/09/10(土) 10:06:26.737ID:lveQsjM7p
>>1 雇われ店長 売上責任有り
コンサル 本社に雇われたコンサル。言うこと聞かないとダメ

こう言うこと?無視しないで言うこと聞いて売り上げでないって言われたら以前のメニューの時と今のメニューの売り上げをリストにして送りつけてやれば良いよ
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2022/09/10(土) 10:06:29.909ID:3BisZCYsM
雇われなんだししたがっとけば
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2022/09/10(土) 10:06:40.282ID:QQl0maWfa
オーナーと付き合いある飲み屋のママからコンサル始めた子がいるから一度仕事依頼してあげてとかでオーナーが連れて来た奴だからな
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2022/09/10(土) 10:10:39.900ID:A9OfGXJF0
まんこにラーメン屋は無理
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2022/09/10(土) 10:11:14.494ID:GzQSdvhh0
油使わない油そばにすべき
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2022/09/10(土) 10:11:54.135ID:6vmKIGvIa
ひまし油なんて使ったら下痢にならないか…?
いやマジでやばくないか
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2022/09/10(土) 10:14:30.072ID:qmZ+Mc9EM
コンサルなんて自分で手を動かしたこともない素人、お客様アンケートと変わらん
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2022/09/10(土) 10:25:03.031ID:EG+Grv50a
オーナーと電話した結論10月末で退職になったわ
飲み屋のママとの付き合いもあるから何とかならんか言われたが
ラー油の代わりの油の候補の一つにひまし油出てきた
ひまし油がなんかも知らずに提案したなら無知過ぎるし、知ってて提案したなら悪質すぎる言うたら
それをなんとかするのが俺の仕事だとか言い出して言い合いになって疲れたわ
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2022/09/10(土) 10:25:18.471ID:Cu83algCM
>>1
町おこし事業みたいなもんよ
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2022/09/10(土) 10:25:50.844ID:g2qJdNRy0
お前もネオニートにならないか
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2022/09/10(土) 10:30:10.105ID:n7WpQ7x0M
ごま油とポン酢を使って作ってみて?
ポン酢はたくさん種類あるから、それをメニューにしちゃえばいいじゃん?w
辛味が必要なら唐辛子パウダーぶっかけで。
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2022/09/10(土) 10:31:31.839ID:yoPOaNhu0
油そばはまぜそばに正常進化してるのに今頃油そばとか昭和かよ
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2022/09/10(土) 10:32:16.519ID:VJCsfzsL0
ひまし油って食用で使うもんなの?
下剤じゃね?
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2022/09/10(土) 10:32:25.718ID:22x1n3P+0
はっきりオーナーに言って聞く耳持たないなら辞めたら
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2022/09/10(土) 10:50:14.970ID:qKZUC5nt0
検索ワード「ひまし油」だけで検索したのに飲むとヤバいって即出てきて草
実話なら飲食のコンサルやっちゃダメでしょそいつ
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2022/09/10(土) 10:55:14.366ID:OkBkVgRip
>>19
マジで耳を貸す必要ないし、なんならこれを機に銀行から金借りて近い場所に自分の店立てて潰してやればいいよ
まず間違いなくそんな事してる飲食屋なら客引っ張れるだろ
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2022/09/10(土) 10:55:46.496ID:d7PWfP5m0
油そばはスープいらんから原価クソ安いからな
そのくせラーメンと変わらん価格で売るからボロ儲け
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2022/09/10(土) 10:55:59.190ID:hbAsk6KV0
>>1も最後は熱湯を被って自殺するの?
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2022/09/10(土) 11:00:09.573ID:lNwIFdI10
お前ラーメン屋の店長としてやってきたプライドあるはずだろ
どうせやめるならコンサルどころかオーナーの言うことさえガン無視でお前の理想のラーメンでやってみたら
それが好評で大流行りするかもしれんし
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2022/09/10(土) 11:04:53.237ID:piK0PlXQd
>>30
それやるなら雇われじゃなくて自分で店出す方がいいな
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2022/09/10(土) 11:05:54.289ID:lNwIFdI10
>>31
オーナーの金でやってる店で実験して好評だったらやめてレシピ教えずに自分の店出せば良くね
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2022/09/10(土) 11:08:28.741ID:piK0PlXQd
>>32
確かにそういう実験的なやり方ならありだな
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2022/09/10(土) 11:11:29.020ID:EFn4xdlHp
>>32
最高にゲスで笑うけど、その行為を飲食の世界でやると爪弾きされるぞ

オーナーとソリが合わなくてかつオーナーがキチガイなら周りも仕方ないなってなるけど、前の店で好き勝手やりまくってクビになったキチガイの店に食材やら消耗品やら卸してくれる会社があるか分からん
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