ラーメンに煮卵はいらない
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>>2
半熟はスープと調和するからまだいい
完全な煮卵はラーメンになんの影響を及ぼしてるんだよ
麺と一緒に食えないし出汁も出てないだろあんなもん いいか?ラーメンは器ひとつで完成する芸術品なんだよ
全ての要素が目指す味に向かって手を取り合い調和しなきゃいけないんだよ
麺とスープが絡み、チャーシュー海苔がスープに旨味をもたらし、
もやしやメンマや食感を助け……
そんな中で煮卵お前はなんだ? >>7
まず黄身をくうだろ
のこった白身にスープいれて楽しんでるわ
むしろ煮卵とチャーシューだけあったら他の具材はいらん ラーメンにもやしは無いわ
水分が出てスープの味を変えてしまうゴミ >>15
おでんつゆとそんなに相性良いわけでもないのに居座る屑 >>15
おでんの卵はおでんの出汁が染みてるから合うけど
ラーメンの卵はスープの味と関係ないのがね >>19
そう ゆでたまごに塩かけて食ったほうが絶対美味い インスタントだと黄身を麺より少し先に
入れた半熟と麺ほぐして入れて蓋した白身 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています