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おっさんになるとそうめんが旨く思えるようになるってホントか？
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2022/08/14(日) 10:09:02.556ID:C7rv+/4X0
ラーメンより丁度良くなるとか想像できないんだけど
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2022/08/14(日) 10:09:32.455ID:6C8r05ty0
小さい頃から素麺が一番好きな麺類だが
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2022/08/14(日) 10:10:23.608ID:K2T4JR6m0
あれは薬味をつゆで食ってるんだよ
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2022/08/14(日) 10:10:30.486ID:7idjFpRV0
煮麺で食ってる
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2022/08/14(日) 10:11:36.949ID:j3oiqwH40
蕎麦が一番うまい
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2022/08/14(日) 10:12:11.724ID:lruuDNCX0
>>6
わかりみ
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2022/08/14(日) 10:12:14.763ID:5VB+x0NG0
蕎麦かウドンかラーメンでいいわ
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2022/08/14(日) 10:12:35.850ID:51lNuJ850
そうめんを熱湯鍋で洗って、ラーメン鉢に取って、余ってるインスタント麺の袋スープを
熱湯で溶いて食べてみてください。美味いぞｗ
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2022/08/14(日) 10:13:04.730ID:ZQh5CzQA0
麺はなんでも美味しいが
主食は麺
米は寿司とか牛丼とかカレーライスみたいな米が必須な料理でしか食べない
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2022/08/14(日) 10:13:09.163ID:P6jE2GsQa
夏にそうめん、ひやむぎ食べて美味しく感じないやつは麺もつゆも冷やし方が足りない
あと麺の湯で具合ミスってる可能性がある

自分にとってのベストな茹で時間を見つけてそれをキンキンに冷やしてから食べてみろ
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2022/08/14(日) 10:13:16.163ID:ajD0kVFHa
冷麦以外はみんなうまいけどパスタとうどんが使いやすくはある
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2022/08/14(日) 10:14:29.331ID:G764C8COM
ひやむぎだろう
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2022/08/14(日) 10:16:56.320ID:P+XvbJ160
最高に美味いのは1束だけ
多く食べるものじゃない
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2022/08/14(日) 10:18:09.220ID:5VB+x0NG0
揖保乃糸の社長の息子って、飲み屋(バー)界隈でめっちゃ嫌われてるよね
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2022/08/14(日) 10:19:38.154ID:P6jE2GsQa
まとめます

・そうめん・冷や麦はシンプルがゆえにクオリティが露骨に出るため信頼出来るものを買う。まずいのは変な風味がして本当にまずい。

・自分の好みの麺の茹で具合(茹で上がってから氷水でキンキンに冷やした時点での食感)を把握しておく

・麺はザルにあげて湯切りをして流水で粗熱をとったら大量の氷を使った氷水で芯まで冷やす。これは必須。

・つゆはめんつゆでも良いが専用のストレートのものがやはり合うので事前にボトルごと冷蔵庫でキンキンに冷やしておく
0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/08/14(日) 10:21:15.894ID:P6jE2GsQa
・作りおきはしない


これも必須
作りおきを冷蔵庫で冷やしたものなどは風味も食感もクソになるだけ
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