近所の食パン専門店が潰れてた
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
餃子無人店もさっさと絞ってほしい
出し過ぎだ。そんな需要ねえだろ >>5
無人なのをいいことにごっそり盗んでく輩がいるみたいだからすぐなくなるだろ 店増えすぎ&甘ったるい食パンはは実は言うほど旨くない 無人餃子とかどの層が買ってんだよ
その辺で12個200円の冷凍餃子売ってんのに30個1000円とか高すぎだろ コロッケとか挟んで食うには余計な味のない安い食パンのが合うんだよな 餃子屋はお前らが思ってる3倍ぐらい監視カメラが付いてるから万引き犯はすぐ捕まる
こいつらから賠償させた方が利益になるまである 砂糖とマーガリン入れて甘くした食パンだろ?
あんなん潰れるに決まってる >>8
ちゃんとわかってて
チョコ練りこみとか工夫してないとだめだよね
コンサルの言いなりになるのはだめだ >>15
オモニはちみつのイメージだな
「乃がみ」とかは 生き残るパン屋って地元ホテルやレストラン人間卸してるとか結局は営業力 うちの近所の食パン屋は変な名前とかじゃないし、いつ見ても安定的に客がいる >>24
誰にもあげない って名前の真っ赤な看板の店だった ちなみにあの変な名前の食パン屋プロデューサーは次はカレーパン屋をやってるらしいぞ
あの詐欺師もびっくりの胡散臭さでよく引っかかるやついるよなあ >>19
高級な食パンめちゃくちゃ美味しいけど
パンも買えないほどの貧乏ならそんな反応だよなー 母ちゃんが1斤1000円のやつ買ってきてたけどくそ美味かった 雑に甘くしただけで高い店は潰れて当然だわ
乃が美は個性あって安いから良い >>12
ウチの近所は一軒だけ生き残ったな。都内某繁華街。食ってみたけどさすがに旨い ベーカリーの倒産はずっと前からトレンドだったんだよ 人間というか日本犬の心理は難しくてな
半分廃棄するつもりで陳列しないと食べものが売れないそうな つまり、スカスカに並んでるパンとか見ると不思議なことに日本人は買わないんだよ
いっぱい並んでるとこからついつい一つ選ぶのが日本人と。だから日本の飲食店は原価ボッタクリで半分廃棄するつもりで陳列しないと成り立たなくなる
実はこれは日本で商売するうえで大原則だそうな ところがところが
その日本人のこまった心理を逆手に取って、作ったぶん確実に売る魔法の言葉がある。魔法の噂、になればもう数十年安泰するくらいの強力なワード それが
「本店は材料がなくなり次第、店じまいする方針を取っています。ご了承ください」
なわけよ これは他の民族ならほーん?で素通りだろうが
日本人のマジョリティの心理だと「うわあ、売り切れる前に試してみてえ!」になる
そしてスカスカの陳列でも客がまばらでも「そろそろ売り切れるのか!買わねば!」になるそうな
材料切れたら店じまい、を宣言しただけでな そういう心理の日本人にとってな、食パン専門店って分野は経営者にとってほぼ失敗確実の地雷案件なわけよ だいたい高い食パンってのがどこにも振り切れていなかったり矛盾見たいなものの塊みたいなとこがあると思う
高級食パンなのに、あんな変な名前と外観の店だし、そういうのは食べる層は意識高い系だろうけど、めちゃくちゃバターやら生クリームたっぷりで体に悪いからそこで矛盾みたいなことになりまくってる 高級食パン専門店は一回食べればもういいやってなる
やすかったとしても毎朝食べたい食パンとは違う なぜなら一品物を食パンを半分廃棄するつもりで陳列しても見栄えに面白さがまったくない >>42
これ
つまらないんだよ。かといって中毒性があるほどハマる客もなかなかいないわけで 美味いことは美味いんだが食パンというより菓子パンに近いんだよな でももし、その食パン専門店が魔法の言葉をウリ文句にしたら?
そしてその噂が広まったら? 食パン専門店「早いもの勝ちですんでw」
この戦略だけで生き残れたりするのかもな >>40
別に他の国でも普通にやってる手法だと思う 変な名前のパン屋下品で不快だったから潰れて清々した 多分、体にもよくておいしい食パンなら高くても爆売れすると思う
俺も欲しい あと、あの変な名前と外観は完全にミスマッチだから普通に高級そうな名前と外観にする >>50そうなん?
とにかく日本ではめったに見かけないよね >>52
体にいいかは知らないけど浅草のペリカンってパン屋は高いけど昔から売れる 甘ったるい生食向け食パンは女がやたら好きだよな
俺はそんなに好きじゃなかった。定価が半額でも別に要らないレベル とにかく戦略なんだよね
ある地域では徒歩で入る大型のラブホの一階の広場に漫画コーナーとパンの自動販売機おいたそうだ。
そしたらなんの変哲もないメジャーな菓子パンがすぐに自販機から空になる現象がおきたそうな。1個残ったらそれ残っちゃう、とかじゃなく本当に早いものがちみたいに売れる 要するにセクラス終わった男女がコンビニとかラーメン屋まで待てないほど腹減ってると
そりゃ一発やってエレベーター降りたとこに菓子パンの自販機あったらとりあえず買うわな。その場合は気分とかじゃなく本当に普通にギトギトの体に悪い菓子パンが今すぐ食べたいと 高給食パンっていうけど
岸本案件は別扱いしたほうがいいだろ
のがみもメリット薄いってことでFC離脱が進んでいるんじゃなあ 漫画コーナーとセットにしたってのがミソらしい
ラブホの一階で休憩する猛者なんかいるか?っていうと実は送迎の人ととか堂々と休憩するし、地方にきて泊まり込みでデリヘルやってる嬢とか知り合いと会う可能性皆無だから送迎遅れてこなかったら座って漫画とか読み出すと。そのとき菓子パン買うわけさ >>57
いやなんかいろいろ誤解してるみたいだけど
そのホテルはルームサービスのメニューが充実してる近隣の他ホテルと比べて
料理メニュー貧弱で「安いから自販機で買って我慢して」という戦略であって
入る前に買うんだぞ 値段知らずに買ったら1000円とか言われて耳を疑ったわ
それ以来、値段よく見て買ってる 高給食パンに戦略はしっかりあるだろ
開業資金持ってる個人を相手に
ノウハウ、看板、内装、機材を売りつけてゴール
相当割りのいい儲けだろう
唐揚げ屋も同様
フライヤーだけ持って路頭に迷うの >>63なるほど入る前の可能性もあるか
お前はいつもキレのあるレスするよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています