ミルクティーって紅茶に牛乳入れるだけじゃ駄目なん
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紅茶歴20年くらいのオタクが来たけど詳しく聞こうか いや、牛乳と紅茶の割合は結局は茶液の濃さによるよ
軽いお茶にはほんの少し、重い濃いお茶にはたっぷり入れる
半々ならチャイみたいな煮出しミルクティーの濃さだな スパイスとお砂糖をドカドカ入れてグラグラ煮るとうめえんだよ! >>10
ティーバッグでしか作らんからよく分からんけど500ml作りたかったら熱湯450mlティーバッグ6個で抽出して50ml牛乳入れればええんやな? >>12
その条件のなかには紅茶の種類、ティーバッグの茶葉の量、蒸らし時間が含まれてないんや
50cc牛乳入れるといっても茶の濃さによって牛乳の量なんて簡単に変わるし
あとぶっちゃけ日本で出回ってるティーバッグはミルクティーに向かないやつが主流なんで
美味しいミルクティー飲みたいならそこから考えなきゃいかん カフェオレだって深入り細挽きとかで淹れるでしょ
紅茶もそれと同じ、ちゃんとした条件を揃えないと美味しく淹れられん
ティーバッグの数と牛乳の量だけでは情報が圧倒的に足りん >>19
イエローラベルはストレート向けなんで、ボディ弱すぎて牛乳入れたら簡単に負ける
濃く淹れてごくごく少量のミルクなら飲めなくはないが、飲めなくはないってだけの代物
な?そこからすでに間違ってるわけよ
カフェオレに浅煎り豆使ってたらおかしいってなるやん 紅茶花伝か?
マジで俺紅茶淹れて20年くらいになるしスリランカやらネパールやら行ったことがある紅茶キチやけど
ペット紅茶再現しようとかアホくさいからやめたほうがいい
どんだけ砂糖と濃縮乳入れてるかってことよ
自分で淹れたミルクティーはああいう方向にはならんのよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています