>>147
そうだね、メーカーの自慢が大いに含まれる情報だろうね

でも恐らく、現代の小麦粉と昔の小麦粉は同じものではないのだろうな
小麦粉の時代的変化、日本におけるそれらの普及率、その変化と人体に与える影響の大きさ
考慮することが多すぎて、中々答えは出ないな