【画像】てんぷら職人見習い、「見て覚える」修行に10年も費やしてしまうWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW
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それで金もらえて名店で修行しましたって箔も付くなら別に良くね 今時まだこんなのに騙されて搾取されるヤツいるんだな 昔これ、立ってるだけで金貰えて楽そうとか言われてたが一生ネットの玩具だもんな…… ノンフィクションでやってた秋山木工の方がマシなレベル >>4
一人前になる頃にタニマチ付くシステムとかならいいよな 世の中の仕事なんてみんな〇〇するだけで誰でもできる単純作業よ 昼とか系列店とか行ったら、安値で余り物揚げてるよ
本店で夜の時間帯に揚げさせてもらえないだけ アホか開店中に修行させるわけねぇだろ客に出すのか練習品を
見て覚えて個人練習させるんだろ 池波正太郎にかわいがられたのは腕より人柄じゃねえか こういう天ぷらとかすし屋ってのれんわけ制度だからな
非効率的でも看板を背負うために耐えてんのよ
みんな看板しか見てないだろ? この画像で10年スレ立て続けるのが
このクソコテの修行なんだろうな 就職して管理職になるまで10年て考えたらそんなもん わい常連(10年目)「ほーん。あいつが立って監視してるから美味しい天ぷらが食えるのか😯」 客に出せるちゃんとしたものを作れるようになるまで10年かかるって意味じゃないのか
ただ見ているだけで上手くなるわけないわな でもホリエモンがこういうのに否定的な意見言ったらお前らはホリエモン叩くじゃん 見てるだけの弟子と作ってる師匠の天ぷら両方食べ比べても違い分かんなそう 感覚的なもんを覚えるってことじゃないんかね
言葉で伝えられないのかは知らんけど >>17
こういうとこで修行したらお得意さんを分けてもらえるのよ
それが暖簾分け >>37
やり方を言葉で伝えて終わりなら世の中に英語苦手や数学苦手が溢れることはなかった
問題と正解の組をひたすらインプットするために師匠の本番を見せるんでしょ
練習問題はもちろん裏でやるとして
俺は修行したことないから予想でしかないけど ぶっちゃけ、いま上の立場でやってる奴が60くらいまであぐらかきたいがために、下を強制的に抑え込んでるだけ
「自分も時間ムダにしてきたんやからお前もやれよ」的な若い世代への嫉妬心が本質
よってクズシステム認定 客に後継ぎの顔を覚えてもらう意味があるんだろう
アイドルの研修生みたいなもんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています