最近刀削麺にハマってる(・ω・`)
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>>6
本場のおっちゃんが削ってるよ(´・ω・`) 好きだけどハズレの店を引くと悲惨だな
茹ですぎてほうとうになってた事ある (´・ω・`)鉄鍋のジャンで何度か見たけど食ったことない
専門の人がいるんだってね刀削麺 食ってからでもこれ普通のラーメンでよくね?ってなる品ナンバーワン 近所にやってるの数店あったけどどれも潰れたんで
今は秋葉原行くときに食ってる 十数年前に東京いたころ秋葉原の店通ってたわ
まだやってて驚いたわ
根強いファンが多いんだな >>21
意外に辛くはない
麻辣が入ってるから少し痺れがあるくらい あー花椒とかそういうやつか
あの臭い苦手なのよね…
よだれ鳥も花椒がなければ美味しいのにって悲しくなったしこれも駄目なんだろうな >>25
クセになった
もう狂い人のように食べてる 刀削麺は麺の塊を寝かせる店があり雑菌が繁殖しやすく、食べると雑菌臭がする刀削麺に3店当ったので
二度と刀削麺は食わないと決めた あの片手に生地、片手に包丁を持って湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を細長く鍋の中に削ぎ落としてゆでる奴ですよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています