【画像】沖縄四大グルメ・・・「ミミガー」「ゴーヤー」「ちんすうこ」「海葡萄」
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家庭料理なんてどこもそんなもんだよ味噌煮込みうどんとかゲロマズだし 海にかまけて食に力入れてない感じあるよな
他の観光地に比べて 割とマジで疑問なこと
中国とかいう最強のグルメ大国と日本の文化との狭間で
両方の食文化の影響を受けられたのに
ここまでグルメが弱いのはなぜなのか?????🤔 沖縄そば
ソーキソバは?
そもそも肉入りの沖縄そばがソーキソバって認識であってる? >>11
ブランド化されてると抵抗なくなるから板前雇って研究させてブランド化すればいいんだよ >>32
ぽーぽーはちんびんにあんだんすーが巻いてあるのさー ゴーヤとか豆腐チャンプルーとかはたまに家でつくって食べたくなるけど店では食べたくないな >>24
陸地が少ないんだろう
気候が暑すぎるし流通コストも高い >>26
沖縄そばが大きなカテゴリーでその中にソーキすばがある
ソーキは豚肉のスペアリブで別の物が乗ってたりスープが別物の八重山すばとか三枚肉のラフテーすばとか色々細分化している >>40
ありがとう
また行きたいな
今度はソーキソバ食べ歩きしたい >>38
海運だのみだから流通コストが高くて食材が限られていたということ? >>42
海産物を塩水で煮たマース煮もいっぺーまーさん 豚の角煮みたいなやつは美味かった
豚が乗ったうどんみたいなやつは微妙だった いまちょうど仕事で沖縄来てるからおすすめの料理おしえて >>48
フーチバーとンジャナをいっぱい入れたヒージャー汁 >>52
全然わからないんだがそれがどこで食べられるんだ チャンプルー
沖縄そば
タコライス
ステーキ
ヤギ汁
ティビチ >>56
そんなもんグーグルで調べな
ヒージャー汁くらいだったら定食屋行けばだいたいある >>56
ヒージャーはうるま市が有名だが俺は臭いが無理 >>41
ユッカヌヒーは「4日の日」って意味らしい じゅーしーは当たり外れがあるからな不味い店はほとんど味がしない >>64
豚角煮作る時泡盛使ってみろ
それだけで違う マイナーだけど美味いのはかまぼこの中にご飯やゆで卵が入ってるヤツな
沖縄のかまぼこは美味い 沖縄そばも各種ちゃんぷるーもこーれーぐーすーかけたらだいたい美味い >>76
地釜豆腐で作った豆腐チャンプルーの美味さを知らないなんて
>>78
石垣は知らんけど昔弁当屋で買った事ある >>80
名前は知らないな卵も美味しいけどご飯のやつが美味かった ソーキ蕎麦が思いの外不味かった。テビチもギトギトして気持ち悪かった
沖縄行って食べれたのは雪塩ちんすこうだけだった 日本列島とは違う小さな島にある食材で作られてきたものだから日本人の舌に合わないのはそりゃそうだよ >>84
ワイの地元の喫茶店のランチがこんなノリやなあ
カレーと冷やし中華とエビフライみたいな
意外と老人がこういうの食べるのよ 基本沖縄料理は癖が強い
フーチャンプルーか豆腐チャンプルーかソーミンチャンプルーかじゅーしーあたりが癖少なめだからそこらへんいっとけ
あと店によって味が全然違うから観光客向けの店いっとけ
地元民が行くようなとこはくっせーとか苦いとか味付けきつめだからやめとけ >>92
本当に美味い店を観光客に見つからないようにミスリードしてるなw 俺地元民だけど一番好きなのイナムドゥチだわ
次点で中身汁 >>96
いなむどぅち専用の味噌も売ってるよね甘くて美味しい
実家に帰ってかーちゃんの中身汁食べたいな >>97
あれうまいか??
>>98
家庭の味いいよね >>95
地元の味付けがいいって連れてくと甘過ぎとか臭いとか単純に不味いとか味薄いとか言われるもんだよ
ゴーヤチャンプルーでさえ苦くて嫌とか言うし
観光用がいいよ >>100
ゴーヤチャンプルー?妙だな🤔こいつ島ナイチャーっぽいな騙されるとこだった 沖縄関連スレはゴーヤー警察がパトロールしてるからな気をつけて
https://i.imgur.com/JQ11MCC.jpg 沖縄県民に聞きたいんだけど
ゴーヤなのゴーヤーなのゴヤーなの? 島ナイチャーってシマーのふりしたナイチャーなのかナイチャーかぶれのシマーなのかどっちなの? >>113
ゴーヤー
ちょっと関係ないけど2文字呼称は伸ばして呼ぶ
あいって名前だったらあーいーって呼ぶ >>115
神奈川辺も釣れるから神奈川もエジプトかな >>116
外来魚だけど山ほど増えちゃったのと食いつきがいいからいっぱい釣れるんだよ >>116
3文字までだよゆうじーとかまりこーとか
4文字はあまりないかもようすけとかせいじんとか >>125
言われてみたら3文字も伸ばす人いたわ
地元はあんま伸ばす人いなかったけど >>127
もずく天ぷらは外はサクサク、中は柔らかくて美味いけどそれを練り込んでも微妙なんじゃない? フツィムチ美味しかった
沖縄じゃなくて奄美大島だけど もずくに関わらず沖縄の天ぷらってちょっと違うよねマグロとか ラフテーちょっと食べてみたくなった
酒のかわりに泡盛ぶっかければいいんだな
なんか勿体無い気がするが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています