１生地の量
穴から溢れるのを気にせずにたくさん入れるか
それとも極力はみ出さないように穴に入る分だけ入れるか

2返し方
焼けてきたら、一気に180度ひっくり返して反対側を焼いていくか
それとも90度だけ回して空いたスペースに生地を追加して大玉を成型するか