アニサキスの対策ワロタwww
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よく噛んでください←実際アニサキスは弾力あって噛み切れません。
目視でよく確認してください←刺身一切れ一切れマジマジと見て食ってるの不審者だろ >>3
一時的に活動止めるだけ
アニサキスかかったYouTuberが飲んでも意味なしだった 寿司屋とか
ただ魚切ってるだけに見えるけど
魚種によってアニサキスいそうな場所
みんなチェックしてるんだよな ブラックライトだっけ?ライト当てたら見えるんじゃなかった? >>12
一般家庭の冷凍庫じゃ無理だし解凍後味が落ちる 野田クリスタルはいかそうめんでアニサキスに当たったって言ってたな >>17
身の奥に潜ったやつは選別できない。そもそも手間がかかる 一回アルコールにべちゃって浸けたりしてもノーダメ? 魚取れてから全部一度ガチガチに冷凍して殺しちゃうんじゃないの今は?
解凍すると蘇生すんのかね >>22
このピロピロしたやつうめーうめー言いながら食ってたの思い出した >>21
安い魚はそれだから安全。
高級店のチルドの魚は当たる確率大 >>22
これ生きたやつ一匹でも入れば激痛で一睡も出来ないらしいからな 今まで魚食ったことあるだろ?ならもう数匹はアニーも食べてるんやし、気にするなって🤟 >>28
それはかなり沖で取れたある程度大きな魚
近海で取れた魚はただの氷水に放り込むだけ >>7
人間の体内で生きてけないから一時的に止めるだけで十分だぞ
効果ないように感じるのは既に胃に穴空けられてるから胃液が染みてるだけ >>26
アルコールで死なない。厚生労働省もそんなこと言ってない。有効ならとっくに普及してる 鮮度の良い状態で腸を取り出して身を綺麗に洗うしかないよな
鮮度が落ちてくると内臓から身に移動するから 僕はアニサキスを恐れてサーモンはあまり食ってません >>27
一例として養殖サーモンはアニサキスがつかないし急速冷凍してるから生でも安全。マグロとかサーモンは冷凍から解凍しても味が変わらない >>31
それで当たってるアホな釣り人が毎年沢山いる 焼けばいいんだろ?
よく釣った魚を焼いて食ってます >>24
よく行く寿司屋は最終的にピンセットで1匹ずつ取り除いてるけどそれより面倒なん? >>40
症状は穴空いて痛いんじゃなくてアレルギー反応な そういや前に釣った川で釣った魚食ってアニサキスにやられたっぽいVIPPERがスレ立ててたな
熱湯を大量に飲むというユニークな方法で治療しようとしてたが結局どうなったんだろうな >>41
YouTuberが噛み切れないことを実証してる。ゴムみたいだと。刃物なら切れるけど歯じゃ難しい 完全に死んだアニサキスの死骸なら食っても大丈夫なん? 噛みきれないもん気付かないとか
よく噛んでねーじゃん サバ缶にもアニサキスの死骸がうじゃうじゃいるけど死骸だから食っても問題ない >>69,71
アレルギーが出る可能性があるから大丈夫とは言い切れないぞ >>40
正露丸でも結局一時的に止めるだけで摘出以外意味なし
ソースはYouTube 市販レベルの魚は一回冷凍されてるからそんな気にならん >>76
アニサキスアレルギーとかあるんだな
今調べたら出てきた >>67
噛み切れるが?
仮に噛み切るのがむずいにしても奥歯ですり潰せばいいだろ >>24
ブラックライトいけるやろ
サラヤが手洗いチェックにも使ってるぽい >>43
厚生労働省はそんなこと言ってません。
事実だとしてもあんたスタンガンで刺身ショックさせながら食うのばかじゃね? >>79
昔の2chの総意とか2chが真実みたいな奴だな 冷凍で死ぬ糞雑魚じゃん アニサキスの代表格の烏賊は冷凍しても品質が変わりにくいし >>44
それでも当たる言うとるやろ
文字読めないのか? コンビニの明太子おにぎりにもアニサキス入ってるらしいなトミックが検証してたわ 魚をさばくyoutuberのサイコパス感やばいよな 身の中にまで寄生虫がいる魚ってもう全身寄生虫まみれだから
自分で捌いてる人ならさすがに気付くと思うよ >>62
解決はできるぞ 放射線で菌や寄生虫殺せるのはわかってて肉の生食なんかにも使えるように研究されてる
とはいえまだまだ発展途上の技術だし放射線を食べ物に当てるっていう精神的な忌避があるから実践は先だけどいつかは食中毒なんて存在しなくなる 昔海釣りにハマってた頃はイカやら魚やらしょっちゅう自分で捌いて刺身で食ってたけどチェックとかいちいちしてなかったけど当たったことないわ 漁村出身だからつった魚生で食べまくってたけど当たったことないぞ 流石に烏賊だけは冷凍してから食べてたけど >>52
直ちに死なない。苦しくて胃壁を噛み砕いて穴を空けて潜っていく。 柵でブラックライトに一瞬透かせば
日本の鮮魚担当は優秀だろうし
すぐ導入して効率的にこなせるだろ
皮付きの鯖の3枚おろしが透けたら革命的
骨無し切り身も海外工場ばりにならん? >>107
あんな塩分濃度高い塩辛の環境でも生き延びるの?
アニサキスすげーな >>35
つみれの話はしてない。今は刺し身の話をしている。 俺魚屋だけどさんまはマジでアニサキスおるぞ
刺身にしてたら毎年何匹か身に食い込んどる >>45
この事実知らない釣り人多いから医療機関圧迫するんよな >>48
サーモンはむしろ安全なんだが。養殖急速冷凍してるし。生鮭は当たる 誰も人が食ってる姿に興味ないからまじまじと見ろ
仮に数少ないそんな奴いても出かけた先で二度と会わないような人間にどう思われても問題ないし サバ缶に入ってる謎のクルクルアニサキスだったんだね 怖えけどよく考えたらそんな新鮮な魚を食べる機会がなかったわ 正直確実になんとかしたいなら一旦凍らせてから解凍するしか手は無いと思ってる 水産学部の先生に聞いたけど冷凍か加熱すればいいんだとか 死ぬ訳じゃないし気にせず食べてるわ 当たったことない 肉とかも生焼けや痛みかけ平気で食べるけど当たったことない 食中毒は都市伝説だと思ってる 40年生きてきたけど当たったことなんか一度もないわ
素人が捌いた刺身なんかほとんど食ってないから、つまりプロが捌いたものを食べるのが一番の対策と思ってる こんな大量に入ってるの珍しいな
下処理する段階で見えるやつは大体取り除かれんのに コンビニの明太子おにぎりにもいるらしいな
youtubeで分解してこれアニサキスっすねーってやってたわ
調理済みで死んでるから害はないけど アニサキス食中毒を出した店の処分て軽いし
アニサキスはしゃあないみたいな風潮あるよね チャンジャ好きなんだけどアニサキスめっちゃ食ってるんだろうなあ こいつのせいでイカやカツオは冷凍しか食べられなくなった 実際何匹も食べてるんだろうな
当たらなかっただけで アニサキスアレルギーになるやつはすでになってるだろうから今更死骸食っても問題ねえよ 冷凍したり調理したりすると大体死ぬだろうね
寄生虫が問題になるタイプの魚は薄切りにするとかあるんだろね
大昔からやってる事にはだいたい理由があるわけで マグロにもいるよな
つーかアニサキスくんって大概の魚にはいる可能性あるんじゃなかったっけ 最近魚捌くのにハマってたけどアニサキスのことなんも考えずに刺身食ってたわ
魚捌くようになってめっちゃ気にするようになった 別にアニサキスに当たっても苦しくないし
ノロやカンピロバクターなったことあるけど平気だった
生の鳥うまいねん >>28
昔は輸送に時間かかったのでそうしてたけど今は輸送網が整備されてるので冷凍しないのが増えた
そのせいでアニサキス問題が出てきた 鯖缶大好きだから今更アニサキス気持ち悪いとか言っても仕方なくなった 明太子にクルックルのアニサキスくっついてる事あった 週に3缶食う程度のサバ缶好きだけど見たことないな
いちいち腹くぱあしないせいかもしれんが アニサキスなんてちょっと腹痛くなるくらいだから気にしなくていい食っても腹痛起こす事の方が稀だし こんだけ生魚食いまくってる国で
年のアニサキス症の件数は300~400件
よほど運が悪くない限り問題ねえんだよ >>170
だよな
うちの県では年間1~3人らしい >>29
だからアニサキス殺すためにいかそうめんにしてるんだろ >>171
ぎょう虫検査のサナダムシ
腸に飼うと花粉症減る位免疫おちるとか
牧場の牛糞でアレルギーなりにくい嘘とか
色々思い出すキーワードだな >>174
ギョウ虫とサナダムシは別の生き物だぜ
ギョウ虫は2~5mmくらいで
ぱっと見シラスに似ている
サナダムシは長いと10mを超える
タイで見つかった18mが最長記録っぽい
https://i.imgur.com/dkw20I2.jpg >>175
そっかサナダムシは出て初めてわかるんか
混同してたわ 冷凍2日でアニサキス死ぬんで実は冷凍もんが安全
胃に入ったとしても1週間胃液に浸れば死ぬまあその間めちゃ苦しいが
あと正露丸がほんとに効く正露丸常備で完全解決 鯖缶に普通にいたで🥺。今でも鯖缶箱買いして気にせず食ってるしそんなに気になるなら魚食うの辞めればええやんけ🥺 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています