子どものころ山形の郷土料理のイナゴの佃煮食ってたが
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>>3
長野は山形と同じくそば処だし文化が近いもんがある 納豆餅とか貧困な地域だったっぽい料理が多い気がする 山形だしを松屋高どっかで牛丼に添えてたが
山形であんな食い方見たことない
だしだけをご飯に乗せて食う だしは野菜で構成されてるおかずでヘルシーだからおすすめ だしは健康やダイエットにいいだろうし美味しい
だだちゃ豆もおいしい 最高級枝豆のだだちゃ豆の一番いいとこを農家の子供の家で食ってて
それを出されたことがある
あれはうまい 俺んとこもイナゴはあったはずだが食ったことないなそういや いまどき食う人いるのかよ
食糧難の時代に食われてた料理だろ
蕎麦も昔は米が食えない農家あたりが食ってた >>24
山形じゃ十割そばは少量しか出てこず何枚も頼む風習がある
ちなみに上手い職人が打つと長くできるしぼそぼそしない >>28
昔の人の経験上比較的おいしくて害もない虫が食われてる
ごきぶりは多分不潔で食えない イナゴの佃煮は完全に味がイナゴ<<<<<佃煮って感じで見た目以外イナゴ感ないからな
昆虫食にもある程度慣れておかんとな ちなみに有名なラーメン屋龍上海は客に出したスープ使い回して
営業停止を食らったことがある
味も大してうまくない どんな味なの?佃煮って時点で甘辛くてイナゴ特有の味とけ無さそうだけど 親父の実家が上山市だけどもう何年も行ってないなぁ
芋煮
鯉うま煮
中華そば
だし
納豆餅
食いたい
イナゴは…いいや >>41
親戚が上山市長だけど行ってないわ
コストコ誘致したあたりは知っている 龍上海は普通にうまいけど有頂天とかだるまやの方がいいな 長野出身だけど保育園のころ
散歩でイナゴ捕まえて
園で佃煮にしておやつで食べてたわ かったるいやつっぽいからこの1には店来て欲しくない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています