丸亀製麺でバイトしてるけど質問ある?
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讃岐全く関係ないのにいけしゃあしゃあと讃岐うどんの看板掲げてる気分はどうや? 鴨ネギうどん前のに戻せ!!!!!そしてレギュラーメニューにしろ!!!!!! 釜揚げのザルひっくり返すとカビまみれってマジ?
こわくて釜揚げ頼めないんだけど >>6
俺ん所は麺は機械が全部切ってくれる
捏ねたりするのも正直覚えれば簡単 >>12
いやそんなことないと思うで
食器洗いとかはどの店も気合い入れてやってると思うしカビ生えてたらすぐ捨てるも思う 自分は一番うまいのはざるうどんだと思ってるんだけど全然テレビで取り上げてくれない😢 まだ粉から弄ってんの?
職人なんて全店に居るわけ無いのに >>13
閉店したあとの掃除作業でちゃんとやってるよ >>19
なんも思わん
天ぷらあげんのはちとあついけどうどん湯煎作業よりは全然マシ >>20
ざるは作るのも楽だからぜひもっと頼んで欲しいな >>28
そうなんだ
冬でもざるうどん頼んでるよ🤩 >>22
いや俺んとこはある程度出来上がったやつの空気を多少抜いて小麦粉付けて薄くした後(機械でね)、切る機械に入れて茹でてるよ >>34
読め
香川県民に嫌われて香川を追い出された理由だ 50歳過ぎのバイトおじさんを30前後の社員が偉そうに指導してたんだけど
うどんの注文受けるところで罵詈雑言だったので丸亀のイメージ悪いわ
客の前でやんなよって >>41
本場のうどんの所に嫌われたらなんか心苦しい気もするが、別にバイトで金稼ぐ為にやってるだけだから正直どうでもええわ >>42
申し訳ない
俺んとこの店も今日昼時で怒鳴ってる老害ババアのスタッフいたわ
店長にも言っとく
ありがとな >>43
カレーうどんうまい!!
俺んとこの店ではあんまり頼む人居ないけど笑
時期なのかな? >>44
まあ、確かにな
丸亀製麺が美味しいって食ってる奴は見下していいぞ 焼き立て肉うどん頼んだとき明らかに店員ピリついてるよな
しかも出てくる肉がミディアムなの人手か時間足りてないんだなーと
早いこと肉焼きマシンを作って全店舗に配備すべき >>1
釜揚げ半額の日に特頼んで汁を2つ下さいって言ったら聞こえるように2個も要らんだろって言った元ヤンの女バイトについて一言 近所の丸亀25歳くらいの人が店長してるけど>1のところもそんな感じ?
めちゃくちゃ大変そう >>52
確かに肉うどんは大変だ…
肉うどん入りまーすって言うのも俺も少し辛い >>53
天ぷら1回しか入ったことないからコツとかは分からんな >>8
県民だけど、創業者の親が香川県坂出市(瀬戸大橋の街)出身で、そこと丸亀市が隣接していたからって言うけど、
元々は「平成の大合併」で丸亀市が飯山町(はんざんちょう)と合併してから隣接するようになった。それ以前は隣接していなかったし、創業時期的に微妙。
丸亀は他に生産量日本一のうちわや丸亀競艇や骨付鳥なんかがある。
香川の讃岐うどんの基本はイリコ出汁なのに丸亀製麺のダシはカツオと昆布だから全然違う。丸亀製麺監修の『讃岐うどんの秘密』って学習まんがも県民から「間違いだらけ」って言われている。
丸亀市には出店していないし、高松市に数店あったのも今は1店舗だけになった。本当に嫌っている県民が多い。はなまるうどんはまだ高松市発祥だから許せるとしても。
そもそもあれ高くない?かけうどんであの値段は高いでしょ。少なくとも香川基準だと高い。 >>54
値段覚えてると言うか物と形と名前さえ覚えといてあとはレジのボタン押せば機械が勝手に計算してくれる 香川ではなまるが受け入れてる理由は「さぬきうどん未来遺産プロジェクト」でお金提供したのもデカイよな
それに比べて丸亀製麺は... >>55
釜揚げ特の汁は特盛用の汁の器あるからそれで足りるとは思うんだけど、確かにいちいち口に出す必要もないかもな
これからそういうことあっても俺ら店員に遠慮なく言ってくれ
特に何も思わんし安心せえ >>56
俺んとこは40くらいの人だな
店長は見てるだけで大変って分かる
色々な店飛んでるからね そもそも丸亀製麺社長が「製麺所でお椀を持ってうどんをもらってそれを醤油に着けて食べている人々の行列を見て思いついた。」って言うけど、
麺通団って団体の人で讃岐うどんブームの火付け役の大学教授は「そんなところ見たこと無い。」って言っている。創作の可能性がある。 俺は10年以上前に働いてたけど今は粉から作ってないんだ
昔は店舗数少なかったからゴールデンウイークの路面店で売上70万ぐらいいったな
そこまで行くと湯煎云々より席を回すのが最重要だったけどね >>57
くそ大変だし最初のあのやれることができなくて気まずい感じになるのが耐えられんのやろ
あの厨房で突っ立ってるだけだったらマジで邪魔だからね笑 >>68
うどラヂリスナーか
あれ面白いよな
俺は4周目の素人リスナーだわ >>75
確かに
でも多分ざるだと涼しい気分になれるんじゃね? 最近いけてないけど
ぶっかけ冷の一番でかいのっていくら? >>66
食ってると薄くなるんだよねだから俺は2個必要だと思ってる
特専用のヤツじゃなくても普通のでも2個なら不満ないけどね >>77
普通に接客態度とかグチグチ言うやつだな
忙しい時に絡まれたらマジでぶっ殺したくなる
あと個人的に昼時に来て声が小さくて聞き取れない人も嫌だな >>79
へぇー、楽そうだね
昔は気温と湿度で出来が変わってくるから客から他店新店舗の苦情をよく聞いたよ あと天かすとかネギのコーナー近くにある
出汁が出てくるディスペンサーあるじゃん
あれうますぎ
深皿に並々入れて飲んでる >>85
大丈夫か?
かけだしかな?
糖分気をつけてな >>60
こがね製麺所は香川のうどん屋?美味かったわ >>84
ガチで楽なのはかけだけどぶっかけ系統もラクだよ
釜玉系統がちと面倒だね 釜揚げ半額の日にかけうどんも食いたいからどんぶり欲しいけど茹で上がるの待ってる時頼みたいけどトレーに収まらないんだよね >>90
そのへんの手間の感じ方も時代が流れている感じがするわ
当時は釜玉や釜揚げはシメなくてよかったらラッキーメニューだったわ 半熟玉子天まったく見たことないんだけど何処なら置いてるの?ちな都内 なんであんなに麺を撫でてくんの?
気持ち悪いんだが >>91
普通にかけ頼んだ後机に置いてそこで待ってればええじゃんか
俺の所は釜揚げのうどんが茹であがってなくてお客さんが待つ場合には札渡して机まで持ってくぞ >>93
都内は分からんなー
俺の店も千葉だけどないなー 香川県民が鬼のように叩くけど普通にうまいよな
そら香川のうどんは別格でうまいけどさ >>94
こしとりのことか?
あれは茹でた麺をそのままだしちゃうと粉がとけてて凄いヌメヌメしてるから落としてるだけだよ
手洗いうがいは徹底してやってるから安心せえ >>95
サービス良いね半額の日に釜揚げを頼んでるからかけが先には出来ないんだよね
釜揚げの麺でかけを食いたいからね
ありがとう >>103
そういう事か
こちらこそ
いつでも御来店ください〜 >>104
ザルは基本的に洗い終わって吹いたら間空けて並べてるよ
乾燥時間というより23時閉店からオープンまでの時間帯で乾かす感じだと思うよ
カビの事件は聞いたことないな
まだ働いて少ししか経ってないから分からん
すまん 注文方法わからずおろおろしてる俺みたいなアホいる? 丸亀製麺はぶっかけうどん大頼んで山盛りの天かすとネギぶちこんでかき混ぜてから食うの好き
店側からしたら迷惑なんだろうけど… >>108
注文って言っても湯煎のところで承ってうどん渡して奥で会計みたいな流れじゃないの?
別に迷ってる人いてもなにも思わんからゆっくり選んでいいよ笑 >>109
洗い場からすれば正直どれも変わらないかな
結構器溜めちゃって綺麗に食ってくれた人のも汚くなっちゃうからね笑 >>108
迷わせる方がアホだから気にすんな
注文口にいる店員がアホなんや >>113
基本的にこっちからご注文お伺いしますって言うからね〜 >>114
そか、でも今日今からはいかんよ
あと、嫁と天ぷら分け合って食いたいんやが、ハサミってないんやろか >>116
ハサミはないな多分。。
遠慮なくそういうのも言ってくれていいよ! >>119
明太釜玉生卵かき混ぜだね
湯煎だけやる場合は肉うどんとかぎゅうすき釜玉は楽だね 今まで一番鬱陶しかった客とそいつをどう対処したかよろ 女の子がぶっかけ注文してるの見るとエロい目で見ちゃう >>121
申し訳ありませんしか言ってない
とりあえずマニュアルにも謝るだけで言い訳は絶対にしないって書いてるしね
言い訳とか口答えしたりしたらめんどくなるのはこっちだしね >>122
あったかいぶっかけとか言われたらねぇ
そんなん考えてる暇なんてねえけど >>123
麺あったかかった?
だとしたらこっちのミス
すまん
間違えてたら普通に言ってくれ 【逆流性食道炎予防の八箇条】
食の欧米化やストレス社会により新たな国民病となりつつある逆流性食道炎をみんなで予防しましょう
其の1:食べすぎないよう腹八分目
其の2:消化のよい食事を心がける
其の3:ゆっくりよく噛んで食べる
其の4:就寝前の食事は避ける(就寝前2〜3時間)
其の5:食後すぐに横にならない(逆流を防ぐ)
其の6:肥満に気をつける
其の7:アルコール・炭酸飲料を控える
其の8:喫煙を控える 最近醤油をケチるようになったよね
フードコートだとセルフの箸とか置いてある場所に醤油置かなくなった >>130
俺のとこの店は醤油やソースはひとテーブルにつき一個ずつ置いてるよ! フジグラン丸亀→こだわり麺や
ゆめタウン丸亀→麦まる
イオンモール綾川→はなまるうどん
フジグラン十川→こがね製麺→移転
ゆめタウン高松→はなまるうどん
イオンモール高松→丸亀製麺→閉店 株主やから優待で食べまくってるけど
今ある舞茸天おいしい >>135
うまいよなーー
でも食べすぎ注意だよ笑
俺も賄い食いすぎてブクブクいったから最近控えてるわ >>136
面接は特にないかな
家どこら辺とかシフトどれくらい入れるとか大変だけど大丈夫か?とかそんくらい >>138
面接はあったけど大したこと聞かれた記憶ないってことね 丸亀製麺あまり好きじゃないんだけどたまにお腹いっぱいうどんを食べたいときがあって困ってる
うどん屋さんというものが身近にないからだ
丸亀製麺でうどん欲を満たすのなら何をどう頼むのが一番オススメ? 最近外国人バイト多くね?
あんな忙しそうなとこでちゃんと受け答え出来てるし頑張ってるなーって思ってるわ もう回答しないと思ってたが帰ってきてたのか ありがとう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています