レシピ「塩をひとつまみ!」←ひとつまみって言われても…
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思いっきりつまむのか軽くつまむのかでだいぶ変わると思うんだが 人差し指、中指、親指で摘んだ量です
大体小匙1/2と思ってください >>9
それは知ってるよ
だからつまみ方によって量変わるよねって話
思いっきりつまむこともできるじゃん 実際につまんで量を比べればわかるよ
妄想で語らないで>>1 >>10
マグカップか湯飲み茶碗かで1カップ変わるもんねー分かる分かる ワンカップ大関もたまに増量してるしわかんないよ!! 軽くつまんで味見してたりなかったら足せばいいんだよ 爆発して周囲が更地になるならまだしも、ちょっと味が変わるくらいだろ
仕事出来なさそうw 食材とか調理器具とか環境とかまったく同じ仕様のものを用意できた上でゴネるんだったらわかるがそうじゃないならそこにこだわる必要はない >>23
少々は指2本でつまむんだろ?
適量はマジで死ね1mlだろうが1000mlだろうが俺が適当って言ったら適量だろ >>25
適量って適度な量の事であって適当な量って意味じゃないぞ >>27
好みの範疇だからそれでいいぞ
美味しくなかったら適量じゃないってだけだ >>30
飲食店でも適量とか抜かしてる店は見たことないわ
基本マニュアルでグラム決まってる >>35
なんで嘘つくの?8gあまった芋はどうすんの? 冷凍したら細胞壁破砕されて味の入り方変わるけどいいのかな? 適量にしたいのに思い切り摘みにいくやつなんているの?いたとしてお前はそいつのことどう思うの? マックフライポテトが塩っぱいときあるじゃん
規定量でも均一になるとは限らないし 料理は高等技術
マニュアルに従うだけのイエスマンには到底務まらない >>26
適当っていい加減という意味で使われることが多いが、適当=適量でもいいよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています