【画像】今からラーメンの麺作るけど
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今日は10キロの強力粉多めの加水率30%、細麺を作っていくよ 今日は太ちぢれ麺で頼む太くてちぢれてるのが1番美味い >>24
そうだよ、店主がYouTubeでレシピゴリゴリに公開してるから店名で検索して見てみてね 麺自家製なのか
ラーメン屋の麺って製麺所から取り寄せてるイメージあった アフィリエイトサイト運営しています。掲載してもいいでしょうか? 半分混ぜ終わった
皆さん大好きなダンゴ、低加水だから固くて砕くのが大変
https://i.imgur.com/DaebP2g.jpg >>41
どうぞ、YouTubeチャンネルの動画のが詳しくやってるからそっちをオススメします いくらなんでもVIPで宣伝しました!って悪名にしかならんだろ 映画「南極料理人」でやってたけど、かん水ってベーキングパウダーと塩で本当に作れるの? >>50
お前このインターネット限界集落の世間的イメージの悪さ見くびったらいかんぞ もう半分混ぜ終わったから1時間寝かす
多分擦れ落ちすると思うからまた一時間後に続きのスレ立てる
https://i.imgur.com/DaebP2g.jpg >>55
会えるけど人見知りだからそっとしておいてほしい ググってHP見たけど美味そうでワロタw
でも遠くて簡単には行けない
あとラーメン屋の店主は何故黒Tに頭にタオルを巻いて腕ぐみして写真を撮るのかという謎も残った… >>53
「あのVIPで宣伝された名店!?」
みたいな広告を出してる訳でもないし、限界集落過ぎて世間の目に触れないのでは >>57
腕組みはカメラマンに指示されるらしいよ
なんで黒なのかは知らない スレ立てした理由はここ2年くらいほとんどの麺を俺が作ってるんだけどそのことをお客さんが知ってるわけでもなくて公表してるわけでもないから誰かに知られたかった 「愛知県 ばーばら」って2軒あるんだけどどっちだろ?
あと油そば美味そう ほぼ個人が特定されるだろ
クビにされる様なマネは控えろよ 店主の許可は貰ってんの?
あと店に駐車場ある?明日早めの時間に行きたいけど何時開店? なるほど店主なにもしてないのにでかい顔されて面白くないってことね >>70
許可もらったよ、壁とか汚いところは映さないようにねって
あと店の名前も出して大丈夫だよって >>71
そうじゃないよ
大変なことってほとんど店主がやってるし
ただ俺が麺作ってるよ!って言いたかった なんだこのクソどうでもいい店主の経歴
こういうのって有名店で修行!とかフランスに渡米!とか書くもんじゃねえの
https://i.imgur.com/3xjhkT9.jpg >>75
別に良くね
情報食いに行くわけじゃないんだし さすがに愛知県までは行けないけどコロナ禍でお客さん減ってるなら応援したいな近隣の人達行ってここにupよろ >>75
なんというテンプレラーメン店主装備してんの >>84
すぐ使う訳じゃないから途中まで作って昼の営業終わってから延ばしてカットするよ VIP割りいいね
先着5名様でVIPから来ますたの合言葉で100円引きとかしてほしいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています