厚く切るか薄く切るか毎回悩む
鴨のスモークされてるやつ安いのにかなり美味いよな
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厚く切るか薄く切るか毎回悩む
デパ地下とかか？
なんか薫製臭くてあまり美味しいと感じないんだが
そういう系統の味？
どこのスーパーにもあるでしょ真空パックみたいにされてるやつだよ
https://tokubai.co.jp/news/articles/4368
もしかしてそれ合鴨じゃね？
アピタにごま油とネギかかったやつ売ってる
合鴨も鴨な
鳥獣保護法
前しらべたけど釣り針や猟具を使わなければ猟期なら取って食っても良いんだと
投石やパチンコや素手な
この鳥は俺に旨いと思われるために生まれてきたのかって思うじゃん
密猟してフランス料理屋とかに流したらぼろもうけできそう
じゃあ苦手かもな
まれに自分で鴨撃って出す店もあるけどそれ以外はほぼ養殖のアヒル
いやまあそうなんだけど……
猪肉と豚肉を同じ土俵で話してたら納得いかないだろ？
アヒルも鴨だからアヒルだと何が悪いんだ？
そこまで気にならないわ
先にチップなし低温吊るし加熱して旨みを凝縮しておいて数時間後にチップ使う。皮が
カリカリジューシーになってむちゃくちゃ美味いぞｗ
どうちがうの
鴨はその鳥の大まかな系統
一般に食用とされているやつは種類としてはどれもマガモ
マガモを家畜化したのがアヒル
マガモとアヒルをかけ合わせた生き物が合鴨
読みにくくてすまん
マガモと合鴨の味の違いを聞いてんだよ
どっちが美味いんだよ
カルガモと合鴨は違うの？
謎なんだけど…違いは家畜化されてるかされてないかってわからなかったか？羽切られてる家畜と野生でビュンビュン飛んでるやつで食味は変わるよな？どっちが美味いかは完全に個人の好みだろ
どっちが美味いかは好みでいいけどどっちがどういう味でどっちがどういう味か書けよｗｗｗｗｗｗｗ
会話できない人か
上でそれは合鴨だろとか言われてたって事はマガモの方が美味いんか？って思うだろ
だから聞いてんだよ
見た目で似たような気がするのが鵜
鵜飼いの鳥でいわゆるカワウだな…まぁ確かにこれも鴨なんだが
ただこっちは魚を食うんで臭いんだよ
マガモは水草を主食にするから臭くない
ここまで書いてて理解できないのかよ…教えてやってるのに会話出来ないやつとか煽ってくるしお前頭大丈夫か？
いや鵜の話は聞いてねえよｗｗｗ
ジビエの鴨ってのはないのかよ！
最初から味を聞いてるのに
味を一切言わない奴が会話できてる訳ないだろ
＞合鴨と鴨って味違うの？
＞どうちがうの
を
合鴨と鴨って 違うの？
どうちがうの
に見間違えて、種類の違い書いちゃいました＾＾；って吐露しろよ
野生のほうが肉は固くて年齢違うから品質が安定しない野生のほうが肉の味は濃いと言われるな
家畜化されているやつは若いときにだすし飛んでないから肉質も柔らかいが脂が多かったりする
これくらい想像できないの？
うわぁ流石に頭おかしいわ
ラーメンもチャーシューより鴨スモーク入れる
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