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二郎系ラーメンのアルバイトだけど何か質問ある？
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2022/02/28(月) 00:31:53.756ID:JEUGuuI5p
答えれる範囲で答えようと思う。
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2022/02/28(月) 00:32:28.034ID:EjLReAIe0
あの豚を家で簡単に作りたいけどできる？
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2022/02/28(月) 00:32:37.254ID:YI0qiE8id
朝傘持ってった方がいいかな
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2022/02/28(月) 00:32:49.896ID:fch7h11L0
「ヤサイ」と「ヤサイマシ」って同じ？
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2022/02/28(月) 00:33:13.136ID:awnzX9t+a
まかない食えるの？
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2022/02/28(月) 00:33:40.621ID:NhQ8aWvM0
二郎ではないのか
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2022/02/28(月) 00:34:07.780ID:2xDp3OwT0
自分でも食べに行く？
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2022/02/28(月) 00:34:11.150ID:O/hRgNc7d
二郎じゃないならどこなのかかけよ
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2022/02/28(月) 00:37:24.632ID:JEUGuuI5p
>>2
他の店はどうしてるかわからないけど、うちの店は肩ロースを使っている。すぐ崩れてしまう分、仕込みが難しい。けれど家で作れるかと言われると、たぶんギリギリ作れると思う。
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2022/02/28(月) 00:38:23.134ID:JEUGuuI5p
>>4
同じ。マシマシや少なめはきちんと「マシマシ」「少なめ」と言わなければならない。
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2022/02/28(月) 00:38:49.247ID:N0suCe5sa
食い物を無駄にするな
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2022/02/28(月) 00:39:05.674ID:ccwhfANe0
二郎やインスパイア系は怖くて入ったことない
なんか、食いきれない気がしてならないんだよなー
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2022/02/28(月) 00:39:12.787ID:JEUGuuI5p
>>5
食える。しかも毎回まかない出してくれる。
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2022/02/28(月) 00:41:23.270ID:JEUGuuI5p
>>12
二郎系は全部店長次第。
ワイも前の店長、お客さんにめっちゃ文句言ってる奴で店員内の空気もギスギスしてたけど、店長がいい人に変わって、店の雰囲気がガラッと変わった。行く前には下調べするのが無難やね。
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2022/02/28(月) 00:41:48.208ID:qccHlIAy0
残していい？
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2022/02/28(月) 00:42:01.272ID:y3AR3zv60
態度悪くして。って店長に指示されてるの？
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2022/02/28(月) 00:42:14.251ID:O/hRgNc7d
野菜の量店員によるのどうにかならない？
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2022/02/28(月) 00:42:36.513ID:UtFLnNdR0
>>14
な〜にがワイだよ
うんこ食え！
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2022/02/28(月) 00:45:58.766ID:JEUGuuI5p
>>16
うちのところはレビューに「店員の態度が少しぶっきらぼうだった」って書かれただけで店長がみんなに改善案を一人一人出すよう求めてた。
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2022/02/28(月) 00:47:48.798ID:JEUGuuI5p
>>15
残すのはアウト。
気合いで胃袋に押し込むか、大残ししそうならカウンターに100円置いて「残しました、ごめんなさい」って言ったら大抵許してくれる。

二郎系はお腹いっぱいになってからが勝負。
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2022/02/28(月) 00:48:48.034ID:JEUGuuI5p
>>7
まかないで食べる分、友達となら行くけど1人では行かないなぁ
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2022/02/28(月) 00:52:51.807ID:JEUGuuI5p
>>17
バイトって基本、ホール(お客さん案内やカウンター消毒)、洗い、ラーメン作りサポート、コーラ伺い　なんだけど、お客さんが多い時に2オペだとどうしても何か一つに意識が回らない時ある。許してあげてくださいな。
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2022/02/28(月) 00:54:00.743ID:rkap3BTr0
カラメの語源って何？
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2022/02/28(月) 00:54:31.381ID:O/hRgNc7d
>>22
野菜の量って目分量で入れてるの？
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2022/02/28(月) 01:07:25.365ID:qBKjYTS+p
>>23
すまん、詳しいことは知らないが、カラメのコールが来たらラーメンには「カエシ」っていう豚を漬け込んだ醤油だれをヤサイの上からかける。
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2022/02/28(月) 01:08:39.530ID:qBKjYTS+p
>>24
おそらく多くの二郎系ラーメンは麺は正確に測っていても、ヤサイは目分量でいれてると思う。流石にヤサイを測るのは時間的に厳しいと思う。
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2022/02/28(月) 01:09:02.327ID:O/hRgNc7d
>>26
だから同じチェーンでも店員と店舗によってばらつきあんのか
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2022/02/28(月) 01:16:18.238ID:cs0xgXwh0
給料ええんか？
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2022/02/28(月) 01:19:49.785ID:qBKjYTS+p
>>28
それが土日と平日同一料金で、差別化してくれ！って訴えてる最中
0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2022/02/28(月) 01:25:41.240ID:IB8+cFyD0
>>20
マシて残すのがルール違反なだけで小とかで普通に頼んで残す場合は別に何も言われないよ
むしろ無理しなくてもいいですよって店がほとんど
直系二郎でも一緒
マジで店員キチガイでうるさい店は一握りだから安心しろ
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2022/02/28(月) 01:30:10.878ID:qBKjYTS+p
>>30
マジでこれに尽きる
0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2022/02/28(月) 01:33:43.710ID:fch7h11L0
二郎系通ってる奴が言うのもあれだけど客はデブか陰キャかたまに女連れしかいないから結局店主との関わりが重要だよな
まかない狙いにしたらデメリット多すぎる
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