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【朗報】麻婆豆腐ばっか作ってる俺、とうとう秘密兵器を手に入れる
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2022/02/23(水) 22:44:06.487ID:2/914uQ90
こんなん入れたら絶対美味くなんじゃねえか！！
https://i.imgur.com/s6B4PLg.jpeg
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2022/02/23(水) 22:45:00.293ID:n4LprH+n0
花椒買え
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2022/02/23(水) 22:46:19.441ID:2/914uQ90
やばいｗｗｗｗ
一口食べたらめっちゃ辛いｗｗｗｗ
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2022/02/23(水) 22:47:39.404ID:rHwQHzdj0
ぶっちゃけ豆腐に豆板醤と甜麺醤入れたら麻婆豆腐になるよな
調理すんのも面倒な時なんかは豆腐パック開けて豆板醤と甜麺醤入れてぐちゃぐちゃに混ぜて生麻婆豆腐作って食ってるわ
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2022/02/23(水) 22:47:39.452ID:+Z303ewl0
結局中村屋のレトルト麻婆がコスパ良過ぎて自分で作らなくなる
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2022/02/23(水) 22:48:19.283ID:OuIzA0HCr
味覇かえ
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2022/02/23(水) 22:49:16.855ID:hYwnjDaMM
エスビーの四川風ラー油ってやつが味変に便利でお気に入り
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2022/02/23(水) 22:51:29.537ID:klvfx7120
冷凍ひき肉＋豆板醤＋甜麺醤が正義
ただ豆板醤高いんだよなぁ…
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2022/02/23(水) 22:53:14.717ID:Q0v2X+oX0
豆腐、豆板醬、甜面醤を皿に盛ってレンチン。2分で麻婆豆腐のできあがり
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2022/02/23(水) 22:53:47.971ID:Jm6ILYqY0
そんな簡単に出来るんだな
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2022/02/23(水) 22:54:01.205ID:w7INXWG70
麻婆豆腐に必要なのは花椒と藤椒
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2022/02/23(水) 22:54:32.621ID:+Z303ewl0
>>11
こだわり始めると手間暇かかる
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2022/02/23(水) 22:54:45.931ID:Jm6ILYqY0
藤椒って何？
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2022/02/23(水) 22:55:17.446ID:Q0v2X+oX0
>>9
豆腐がないジャン
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2022/02/23(水) 22:55:31.414ID:39NlpOCJ0
ホワジョンは？
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2022/02/23(水) 22:55:51.350ID:MJz+0SOVM
たまに麻婆茄子にすると美味い
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2022/02/23(水) 22:56:31.518ID:/Ho7TpQ4d
痺れる辛さ嫌い
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2022/02/23(水) 22:56:46.382ID:MJ6CzWfW0
豆板醤、甜麺醤以外にもせめてニンニク生姜ガラスープくらいは入れたい
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2022/02/23(水) 22:56:59.127ID:XAqOOrABa
>>5
豆板醤と(ゴマ)油と温度(レンジ)でいけたわ
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2022/02/23(水) 22:58:18.982ID:CseB+cu/0
あいつら何にでも花椒入れるけど狂ってんのか
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2022/02/23(水) 22:59:00.807ID:klvfx7120
豆腐が問題なんだよな
未処理だと水が余計に出て味がボケる
水抜きでクッソ楽な方法知ってるか？
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2022/02/23(水) 22:59:35.648ID:Jm6ILYqY0
なんでも醤油みたいな感覚なんじゃね
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2022/02/23(水) 23:00:45.678ID:+Z303ewl0
>>24
へえ、科学的根拠あるならどんどん取りたいな
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2022/02/23(水) 23:01:25.320ID:Jm6ILYqY0
>>23
レンチンは？
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2022/02/23(水) 23:01:43.909ID:+re6e9sj0
陳建一の麻婆豆腐とか見るけど個人で作るには色々と無理あるからなー
店で食うぐらいでいいわ
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2022/02/23(水) 23:02:39.649ID:XAqOOrABa
>>23
キッチンペーパーを巻いてレンジに1分半か
沸かした湯に油一さじ入れて茹でる
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2022/02/23(水) 23:07:55.612ID:rcCZUWrVa
1どこ消えた頭麻辣かよ
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2022/02/23(水) 23:09:24.223ID:2/914uQ90
>>30
なんか用か？
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2022/02/23(水) 23:09:58.246ID:rcCZUWrVa
麻婆豆腐あく出せよ
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