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よく唐揚げのことを「ジューシーで美味い」とか言う人いるけど

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2021/12/22(水) 10:47:01.200ID:gzQnSbyv0
単に中に揚げ油が残ってるだけじゃね
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2021/12/22(水) 11:02:51.400ID:cpZLMpXvM
14でうまい
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2021/12/22(水) 11:02:53.537ID:gzQnSbyv0
>>22
「唐揚げ 冷えてもジューシー」でググると大量にヒットするから全員殴ってきて
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2021/12/22(水) 11:03:08.688ID:cpZLMpXvM
>>21
OEC
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2021/12/22(水) 11:05:16.201ID:1OopSfkap
調理した段階で脂肪細胞が破裂してんだろ
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2021/12/22(水) 11:07:20.897ID:z3e03DlQ0
オイリーで美味い
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2021/12/22(水) 11:08:49.909ID:juoma+28M
マヨネーズかけてくってそう
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2021/12/22(水) 11:10:00.704ID:XdhERz/Xr
>>28
それは良策
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2021/12/22(水) 11:10:35.023ID:YXRmo8Twa
ジップロック使ってあることをしたら店みたいに柔らかくてうまいから揚げなんかいくらでも作れる
これ知ってるとモモより胸肉のが好きになる
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2021/12/22(水) 11:12:53.477ID:gzQnSbyv0
>>30
聞いてほしそうだからあえて聞いてやらない
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2021/12/22(水) 11:13:51.270ID:XdhERz/Xr
聞かなくても美味しいのが作れるからいいや
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2021/12/22(水) 11:24:25.279ID:r6mF40Or0
ジューシー唐揚げナンバーツー
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2021/12/22(水) 11:26:32.676ID:AvYlGDEBd
>>31
美味いのになぁ もったいねぇ
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2021/12/22(水) 11:28:11.686ID:p4vaIHK90
美味しい唐揚げと美味しくない唐揚げの差が激しいんだけど原因がわからない
コンビニの唐揚げは美味しくない
たまに惣菜屋で美味しい唐揚げにあたる
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2021/12/22(水) 11:28:29.900ID:+QBBTJVN0
安倍ちゃん「ジューシー」
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2021/12/22(水) 11:31:19.747ID:p4vaIHK90
美味しい唐揚げは色が薄くて小麦の味を感じる
美味しくない唐揚げは王将とかコンビニとか居酒屋のでなんか味が単純すぎる感じがする
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2021/12/22(水) 11:32:03.710ID:Dp+iYrD8a
ジューシーであることは否定しないんだな?
39婚活応援します ◆81wpQ7FIpo
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2021/12/22(水) 11:32:05.104ID:2w3W/mVk0
>>1はいっぺんガブリチキン食った方がいい
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2021/12/22(水) 11:35:06.610ID:nqi1+1hL0
>>22
クソワロタ
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2021/12/22(水) 11:37:40.709ID:mNF9S9dsH
半額になってる薄皮でパッサパサの好き
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2021/12/22(水) 11:45:35.401ID:p4vaIHK90
色が薄くて粉っぽくてシャリシャリして味が利いてて皮がブヨブヨの唐揚げが好き
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2021/12/22(水) 11:49:37.960ID:Z/qpmiiir
>>6
くんせいのやつじゃないのか?
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2021/12/22(水) 11:50:50.244ID:Z/qpmiiir
ジューシーって元々みずみずしいって意味だろ?唐揚げに使うってことは脂よか鳥のエキスなんだろ
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2021/12/22(水) 12:04:32.561ID:okLNVcolr
>>43
漬け込んだり注入する調味液や脂のこと

以下とあるネットから抜粋貼り付け


外食用のお肉にはピックル液といって、油(牛脂)と水を乳化剤で混ぜあわせたものに調整剤や保存料などの添加物を加えた液体が注入されています。

このピックル液を安価で低品質なお肉に注入すると、たちまちジューシーな高級肉のようになり美味しいと感じられるようになるのです。
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2021/12/22(水) 12:14:18.267ID:eErlZpo7p
美味い胸肉のから揚げにこそジューシーを使うべき
47以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2021/12/22(水) 12:36:47.757ID:R6NiXjqx0
ササミカツって秘伝の調理法があるのな。
この前に食べたササミカツは豚かつ屋のポークカツみたいに美味かったw
2021/12/22(水) 12:41:09.943ID:UY8tC+lF0
唐揚げは胸肉のがうまい
49以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2021/12/22(水) 12:43:30.942ID:R6NiXjqx0
>>48
秘伝の調理法を書いて!
2021/12/22(水) 12:44:17.044ID:UY8tC+lF0
>>49
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2021/12/22(水) 13:18:52.895ID:hmd+zHIT0
果物食った感想がジューシー奴www
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2021/12/22(水) 13:53:53.881ID:eCUA+EWX0
なんか水含ませてジューシーにするみたいな作り方あった気がする
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