0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:36:54.360ID:Ak8vZYDad
刺身盛りと串盛りは絶必だよね
0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:37:41.660ID:ADKJ1alv0
からあげ
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:38:03.585ID:3Q2JO5t90
梅きゅう
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:38:04.077ID:HPtaSS1w0
煮玉子
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:38:56.542ID:q7Xk2sJvM
タコ唐
0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:39:24.889ID:2e/LkrhP0
なんこつ唐揚げ
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:39:36.631ID:Fa3FJ4ld0
どて焼き
居酒屋のフライ系頼むやつアホです
レンチンクオリティーしか来ない
0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:41:48.003ID:8fjJlO2s0
>>10
そんなこと言ったら何も頼む物何もないわ
酒だって市販のものより薄いし
揚げ物以外の料理だって微妙だし。 0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:46:00.131ID:jr0JxG6u0
長崎とかだと刺身
生サバとか
ムキになるなよw
大半の居酒屋あれレンチンだろ
油使ってないから健康でいいかw
0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:46:51.873ID:VEVBWwfG0
ぼんじりあったら最高
0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:49:37.919ID:SPEH3IdO0
ビール派だから刺身合わない揚げ物とあればソーセージ
0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:50:54.869ID:7Hng/ZeId
>>14
厨房でバイトしてたけどレンチンあんまりないぞ 0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:51:24.733ID:Fa3FJ4ld0
酸化した油使うな😡
0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:52:15.092ID:7Hng/ZeId
小籠包がよく出たけど業務スーパーのよく見るヤツだったな
0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:52:41.142ID:7Hng/ZeId
レンチンじゃなくちゃんと業務用蒸し器使ってた
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:53:00.706ID:2FccaFdj0
野菜とか魚嫌なのでフライドポテト３人前を一人で食ってる
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:53:47.409ID:7Hng/ZeId
0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:53:53.309ID:RLPi35Ez0
安物チェーン店なら揚げ物メインかな
地場の料理出してくれるところなら海産系
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:55:49.202ID:QfcFuwkV0
磯辺揚げ
0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:56:41.407ID:8QQSHnEV0
枝豆
だし巻き玉子
あん肝
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 00:58:51.576ID:fuCYuShhH
エダマメタコワサは頼んどくとハマってるやつが必ずいる
それをニヤニヤ見るのが好き
0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:01:33.207ID:Fa3FJ4ld0
だし巻きは悪い卵液使ってるからなぁ
0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:08:28.700ID:9eJR8v830
店で作ってるのなんてごく僅か、チェーン店なんてのはレンチン
まあ酒飲んでるから味なんて二の次
0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:09:21.137ID:7Hng/ZeId
>>28
バイトなんけんかしてたがたしかに古い卵使ってた
先に割って羽化してないかチェックしてた
そんな古いのを茶碗蒸しにして美味しい美味しいって食わせるのかっておもってた 0032以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:10:30.807ID:7Hng/ZeId
>>30
レンチンはないよ
とりあえずセントラルキッチンで作って再度揚げ直すとかしてる
よっぽど安いチェーンは知らないけど 0033以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:11:04.185ID:IBHmoWHHd
チェーン店は大半がフライヤーと冷食を解凍して出すやつ
レンチンはあんまりないぞ
>>31
先に割るのは血が入ってないかのチェック
そもそも有精卵は高いから一般的には使われないよ 0035こじ ◆boczq1J3PY 2024/01/11(木) 01:13:26.553ID:ihprfzAZp
ナマポだけど
冷酒2合頼んでお通しも出てくるから、お通しお代わりして冷酒2合
お会計1000円くらいで帰っちゃうけど、店長に嫌われたっぽいので
行かなくなった。ちなみにお通しはゴマ油と塩だけかかってるキャベツ
居酒屋 大吉
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:17:06.770ID:7Hng/ZeId
>>34
それもあるけど何個かは雛になってたりするらしい
俺は見た事ないけど 0037以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:17:55.545ID:7Hng/ZeId
>>33
いやごめんそれはみたことない
ただそういうこともあるから先に割って混ぜるというマニュアルだった >>36
それつまり卵自体が輸入ってこと？
中国、タイ、ベトナムあたりの距離なら十分あり得る話だな 日本だと養鶏場に入る前にオスのヒヨコはシュレッダーに
おっといけない、闇の話をするスレではないからな
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:23:08.941ID:7Hng/ZeId
>>38
わからんな
外国から玉子輸入することなんてあんの？
古いヤツってのは聞いてた
生でもちろん使えないから加熱するが血が混じってるとかヤバいのは弾くから先に割って確かめるんだよ
茶碗蒸しそれから店で食えなくなった 0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:23:46.245ID:maTDKOvS0
ホビロンがメニューにあるお店なのかもしれない
>>40
調べたら鶏卵の国内生産は252万トン、輸入は12万トン
輸入鶏卵のうち7割は加工用(かまぼこなど)とあるから、全卵での輸入はほぼないと思われる
※農水省のデータから抜粋 0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:32:10.571ID:7yI8xrHId
>>40
ちなみに卵の消費期限は日本が異常に厳しいだけで、加熱が前提なら1ヶ月くらいはいけるよｗ 0045以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 01:49:49.476ID:+JgTqz0dd
>>44
それは知ってる
2週間が生食で全品耐えうる期間でそれでも2パーセントくらいが食えないんだっけか 鶏卵に血が入ってたからハネるってのもある種過剰反応だよなぁ
殻が入ったらダメなのはわかるけど、血なんてどうせ加熱したら何の害もないのにとか思ってしまう
0047以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 02:53:38.554ID:b5PZPxjn0
唐揚げ
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 02:57:29.524ID:eoFtK3jXd
生ビール
鶏のから揚げor焼き鶏
熱燗
モツ煮込み
ここら辺は鉄板
あとは気分で２、３品
0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 02:58:09.578ID:eoFtK3jXd
>>10
チェーン店の居酒屋しかいったこと無いのかよ 0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 02:59:18.908ID:eoFtK3jXd
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2024/01/11(木) 03:02:02.701ID:eoFtK3jXd
>>46
日本の市販の卵は赤外線で殻を割らずに調べてはねてるから
直売所とかじゃないと血が混じってるの無いよね