0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:44:00.992ID:c1keVR3pd
中国国営の中央テレビ(CCTV)は24日、日本のラーメンの具材として欠かせないメンマについて「中国からの輸入頼み」だと報じた。
CCTVは「日本は中国のタケノコの最大の輸出国であり、市場で最も出回っているのは中国南方地域のメンマやタケノコの水煮などの加工品だ」とし、「ラーメンは日本で多くの人に愛されるグルメであり、伝統的な日本式ラーメンにはメンマがトッピングされている」と紹介した。
その上で、東京・池袋のラーメン店では使用されているメンマのすべてが中国産で、1日5キロは消費しているとし、同店の店主が「多くのラーメンがメンマを付け合わせとして使っていますし、一部のお客さんはつまみとして注文されます」と語ったことを紹介。「メンマにはセルロース含有量の多い麻竹(マチク)と呼ばれるタケノコが使用されるが、日本ではほとんど育たず、中国からの輸入に頼っている」とした。
また、タケノコの輸入業を営む日本企業の担当者の話として「日本でタケノコは基本的に4月と12月にしか販売されず、普段出回っているのはほとんどが中国産だ」と説明。同企業は浙江省産のタケノコを週1回の頻度で輸入しており、メンマや水煮などさまざまな形のものを大手スーパーに卸し、売上高は年10%の成長が続いていると紹介し、日本ではここ数年「ガチ中華」という言葉がはやるなど中国料理が注目を集めており、炒め物に適した千切りなど、タケノコ製品の需要が増しているとも伝えた。
https://www.recordchina.co.jp/b913006-s25-c30-d0052.html 0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:44:57.877ID:m6Q9vGoE0
メンマ? シナチクのことか?
0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙2023/04/26(水) 16:45:29.545ID:Y5Kxi6Qp0
メンマはなくてもいいわ
0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:46:16.447ID:W1hpFKvRd
好きだけどなければないでいいわ
0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:46:27.851ID:W1hpFKvRd
割り箸をメンマにする方法あったよな
0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:46:41.056ID:eA1rZqh8p
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0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:48:28.094ID:yomc7cmLd
そりゃシナチクってぐらいだしシナ産なんだろ
0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/04/26(水) 16:50:39.668ID:tpQ0Z5hJ0
向こうで皮むいたりしておばちゃん達が日本語のダンボールに詰めてるの前に見たわ
謝謝
メンマに使われる筍は日本の硬い筍と違って中国産のマチクじゃないとやわらかくないから使ってないはずよ