かつお醤油ラーメン専門店オープンさせることになったからアドバイス求む

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1以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:16:39.171ID:5hW1Sjbh0
ちゃーしゅーもかつお、出汁もかつお、麺もかつおで統一した唯一無二のらぁめん屋、麺処かつお。まもなくオープンです

かつおせいゆらぁめん 1150円
特製かつおせいゆらぁめん 1800円

2以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:17:01.330ID:CexfBn6t0
鏡より高いのか

3以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:18:25.360ID:AEV8nD6S0
麺もかつおってなんだよ

4以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:18:45.143ID:5hW1Sjbh0
すまん、大事な看板メニューわすれてました

かつお節たまごかけごはん 880円

5以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:19:12.458ID:Tqgynx1ya
それもう鰹だね

6以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:19:34.405ID:0AbEHi2x0
原価高そう
鰹粉で製麺するの?

7以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:19:51.976ID:+TfjHR6b0
かつおラーメン700円ここを訂正したら

8以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:20:22.489ID:djPQZ7kVr
>>4
卵使ってんじゃん

9以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:20:28.452ID:35MnvN5z0
らぁめんて書く店むかつく

10以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:20:50.920ID:5hW1Sjbh0
>>6
よくわかったね

11以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:21:01.359ID:fHRxBdd10
お前いつも何かしらオープンさせてるな

12以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:21:32.162ID:XV3Dtd2n0
そもそも「させることになった」ってなんだよ

13以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:23:15.694ID:5hW1Sjbh0
ここで、店主のプロフィール

1986年 高知県出身
父がかつお漁師だったこともあり、3才からかつお漁業に従事
15才には京都の名店、料理処つなで修行
35歳で独立し、麺処かつお。をオープン予定

14以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:23:40.247ID:NV+hkB390
クソ定期

15以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:24:33.497ID:IqeJtQ870
メンに少量の鰹の粉末を混ぜてこねたらと思うが 出来上がりがしょっぱそうでもあるw

16以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:26:23.204ID:5hW1Sjbh0
まぁつべこべ言わずに来てください(笑)
わかりますから(笑)

17以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/21(月) 20:34:43.108ID:IqeJtQ870
https://www.city.makurazaki.lg.jp/soshiki/suisan/359.html
げっ! 1のコンセプトに近いかつおラーメン枕崎にもうほんとにあった

鰹の出汁のス―プ
DHA練りこんだ麺
鰹の切り身の竜田揚げをチャーシュー代わり だと

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